很久以前的串比別人家的更鮮更嫩味更好呢？不光是因為我們有多種秘制調料，還有我們的特殊腌制方法和手法。還有老板要經受經營方法的培訓，服務員要經受服務要點的培訓，如果這兩點老板沒弄清，任你如何努力顧客也不會滿意，生意也好不了。這個店的成功與否不是取決于設備，自動燒烤機只是一方面，更重要的是經營方法和味道，很多人都誤以為有了這個設備就能把店開成功，這種想法是片面的，是錯誤的。不信你去看看那些模仿店，雖然都有同樣的設備，關張的卻數不勝數，所以要經過嚴格培訓、認真學習才能把店開好。
我們是專門幫你開店的，不是賣設備的，只賣設備是不負責任的做法。，特別是在對加盟店老板和員工的培訓方面尤其重視：首先培訓是免費的，其次如果學員沒達到標準是不允許回店開業的，直到老板和前廳后廚所有員工學得非常熟練，達到我們的要求才能回店開業。正因為這樣，我們才能做到現在的幾十家店開一家成功一家。
還有我們希望廣大加盟商親自來店考察，親自算一算僅十張桌的店一年是如何達到五六十萬的純利潤的。而其它模仿的只要你說去考察總是找各種借口阻止，甚至有的根本就沒有實體店。因此我們提醒各位想創業的朋友一定要擦亮眼睛、考慮清楚、明辨真偽。
一、特色燒烤吃出健康：，總結了國內燒烤業的不足，不斷改進和研發了無煙木炭自助燒烤專利設備，在多年的從業經驗中為健康吃燒烤開辟了一條綠色之路。
專家解釋說，由于肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉里蛋白質結合，就會產生一種叫苯并芘的致癌物質；燒烤食物中還存在另一種致癌物質——亞硝胺，而亞硝胺的產生源于肉串烤制前的腌制環節，如果腌制時間過長，就容易產生亞硝胺。“很久以前”針對這些不健康物質展開了研究探索，最終他們采用了自動滾動燒烤及下排煙系統，燒烤所用薪材全部選取盡可能減少有害物質產生的果木炭，這樣苯并芘在形成之前大部分便被下排煙系統扼殺，自動滾動式的燒烤也有效阻止了肉類烤制不勻導致的不利健康的因素；“很久以前” 的肉類腌制取自內蒙古獨家研制秘方，在肉類腌制時，除了配以獨創的秘方，突出魚、肉的新鮮，所有備料保證了質量健康，其中還配有意大利檸檬汁，這樣除增添特色風味之外， |
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