走訪自由兄弟：探尋自由兄弟品牌奇跡
專訪嘉賓：劉慧，自由兄弟創始人，成都東鼎餐飲管理有限公司法人，80后創業先鋒。
記者：當初為什么想要創立“自由兄弟”這個品牌？
首先，“自由兄弟”中的自由二字，是取自我們創立這個品牌是要解放雙手的意思，做我們的加盟商，讓你的雙手能解放，做一個自由的人。什么意思呢？大家應該知道，做餐飲，基本全靠自己，做廚師，做服務，還要做營銷，每件事都需要親力親為。一個人的精力是有限的，成立一個加盟店，要做到節省人工，就需要用到很多的創新工具，就好比現在火爆的機械手臂，能代替普通人工做一些重復簡單的工作。我們的炒飯機器就是這樣一種存在，能代替人工做重復的翻炒動作，還能精確的控制時間，達到統一的口味�！白杂尚值堋本褪亲尨蠹以陂_店的過程中，實現解放雙手，自由創業。
還有一個原因便是情懷了，自由兄弟，人活在世界上，自在很重要。就像“世界那么大，我想去看看”一樣，我們心之所向便是天涯海角。
記者：那你為什么會選擇炒飯這樣一個似乎很小眾的行業呢？
我是學理工的，生活簡單，做事講究效率。哪怕是現在工作創業了，身邊也都是這樣一群為理想奮斗的年輕人。他們忙綠著，吃得最多的就是炒飯。出去吃飯，炒飯是很快捷的，又有飯有菜，還可以選擇不同的炒飯種類，深受大家的喜歡。這也是為什么我會選擇進入炒飯這個行業的重要原因。自由兄弟，我要讓它成為年輕人的暖心陪伴，讓它成為他們吃飯大事上的省心選擇。
但是我做事不能走別人走過的道路。做別人做過的事情是模仿，沒有任何意義。你模仿別人最多是成為別人。但是如果你選擇創新，雖然沒人知道前方能走多遠，但卻也有可能是一片光明，沒有終點。事實證明，自由兄弟炒飯是正確的，目前所有的加盟商反饋，自由兄弟人氣高，銷量好；收入高，口碑好。
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