西點烘焙裱花綜合班
一.【辦 學 優 勢 】
承若包教包會，不會可免費重學；學員畢業包推薦工作
二.【學校課程設置及收費標準】
三.【招生對象及報考條件】
對蛋糕制作感興趣或想西點蛋糕創業的學員
四.【報名須提交的材料】
1、持本人（身份證復印件1張） （1寸照片2張）
2、報名時填寫報名表
3、外地學員可以通過匯款進行預約報名。
五.【課程時間安排】
周二到周日，周一休息一天。上午9:00-12：00 下午13：30-17:00
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培養目標：通過系統的教學，讓學員熟練掌握西式面點制作的基礎操作技術以及高級技巧，使學員運用所學知識解決實際生產的問題，達到中、高級西點師的操作技能。
西點裱花綜合班課程+[理論課程]
1.西式面點面包蛋糕的理論知識學習
2.西式面點基本功練習
3.材料知識與機器和工具的詳細講解
4、西點面包的原料認識和作用；
5、各種機器設備的認識和操作方法；
6、各種模具的認識和使用方法；
7、面團的打法；
8、面包發酵的講解和技巧；
9、烘烤面包的時間溫度和烘烤技巧的講解； 10、食品安全生產的衛生知識；
11、面包的造型整形、表面裝飾的制作；
12、前期開店知識的講解。
13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化；
14、慕斯蛋糕忌廉的打發方式和要求；
15、機器設備的介紹和操作方式；
16、各類原料的講解和使用技巧；
17、機器設備的采購和講解；
18、原料的采購和講解；
19、芝士蛋糕的溶解方式。
招生熱線：188-5817-5617(周)；在線QQ咨詢 149584403
微信號hz114px加入請注明課程信息好及時回復；
培訓地址 杭州蕭山區育才路666號；
常年招生，歡迎來電、來校、在線客服咨詢*新開班信息。可預約來校免費試學課。
備注
1.我們向廣大學員承若包教包會，不會可以免費再學
2.外地學員可以報銷100％的動車硬座，高鐵50%， 50％的臥鋪,50％的汽車（飛機票除外） |
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