魚豆腐油炸機(130、8166、1390)油炸魚豆腐用油炸鍋還是油炸機流水線好,連續式魚豆腐油炸機均勻不粘連,工廠生產魚豆腐,一般都是選用連續式油炸機流水線,幾乎沒有使用油炸鍋的,這是因為油炸鍋一個是產能小,主要原因還是一鍋一鍋的不一樣,顏色不一樣,均勻度差,并且豆腐塊之間容易黏連。
所以說魚豆腐工廠,生產魚豆腐都是選用魚豆腐油炸機流水線,這樣保證產品的外觀均勻一致,油炸質量穩定,速凍之后掛霜也均勻。
春秋魚豆腐油炸機流水線適用于魚豆腐、木棉豆腐、肉類、水產、蔬菜、面食等制品的油炸工序連續生產,以煤加熱油更高的節約,大大降低了食用油的氧化,延長了油的使用壽命,提高了設備的使用安全性。
1、魚豆腐油炸機采用SUS304不銹鋼材質,*高配置。全程油溫自動控制,溫度從0—300度可隨意設定,適合炸制各種工藝要求的食品。
2、加水閥設在低部油層處,任何時候加水都可以,不會影響油炸工作,并設有止回閥,這樣就解決了在加水過程中如果停水,把油倒流到水管中的問題。
3、低部水設有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設定水溫,與測量水溫相比較,高于設定溫度時,可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發生。 (特殊品種還設有自動冷卻功能)
4、油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。
5、采用國際通用的油水混合工藝設計,和普通油炸鍋相比,更節省食油。延長食油的使用周期,沒有炭化油的產生,節約用油50%,半年就可收回設備投資。
6、使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好,色澤鮮艷,產品質量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標問題。
7、采用春秋魚豆腐油炸機,在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處,經排污口排出,這樣既達到了過濾油的作用,而且不浪費油。
8、一機多用,無須換油可炸多種食品,無油煙,不串味,省時環保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質。
9、先進的機械傳送和變頻調速系統,使該設備適用于炸制各類食品(如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等)。
油炸魚豆腐用油炸鍋還是油炸機流水線好,連續式魚豆腐油炸機均勻不粘連,中大型魚豆腐生產加工就是選用全自動魚豆腐油炸流水線。 |
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