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商丘許昌炸雞漢堡培訓(xùn)班

商丘許昌炸雞漢堡培訓(xùn)班_鄭州優(yōu)客軒餐飲管理有限公司_商丘許昌炸雞漢堡培訓(xùn)班

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公　司：鄭州優(yōu)客軒餐飲管理有限公司

發(fā)布時(shí)間：2022年09月23日

有效期：2023年03月25日

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公司主頁：	http://y1k9c4y9p.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

商丘許昌炸雞漢堡培訓(xùn)班，鄭州優(yōu)客軒餐飲（15515813779微信同號(hào)），據(jù)悉，炸雞漢堡就是漢堡包里面加上不同口味的炸雞塊、生菜、沙拉醬、培根等。下面鄭州優(yōu)客軒餐飲的工作人員為您分享下它的一種做法，希望能夠幫助到您d。
材料
雞腿300克，雞蛋1個(gè)，淀粉適量
調(diào)料
煎炸專用油適量，醬油適量，料酒適量，胡椒粉適量，精鹽適量，白糖適量，新奧爾良腌料適量
面包
準(zhǔn)備：面包，使用時(shí)從中間片開，將一個(gè)面包片成兩片。
做法
原料：雞腿肉適量，漢堡胚子適量，雞蛋適量，裹炸粉適量，新奧爾良腌料適量，蔥姜末適量，鹽適量，料酒適量，生菜、西紅柿適量。
1.將雞腿肉切片，用蔥、姜末、精鹽、料酒、新奧爾良腌料等腌制。
2.將雞蛋打散，用腌好的雞腿肉裹一層蛋液后，裹上裹炸粉壓實(shí)后快速在水中撈起，再次裹上裹炸粉重復(fù)2-3次后，然后一次裹粉完畢后下油炸透即可。
3.在漢堡胚子中夾入炸好的雞塊、西紅柿、生菜、沙拉醬即可。

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