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清蒸金鯧魚做法視頻 清蒸金鯧魚做法視頻_北海魚臻鮮貿易有限公司_清蒸金鯧魚做法視頻

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公 司: 北海魚臻鮮貿易有限公司
發布時間:2020年09月26日
有 效 期:2021年03月28日
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李虹霖 先生 (經理)
聯系時,請說是在企業錄看到的,謝謝!
電  話: 07797803600
傳  真:
手  機: 17377450779
地  址: 中國廣西北海市銀海區廣東路168號
郵  編:
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公 司:北海魚臻鮮貿易有限公司

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    廣西北海,南海海鮮,先貨后款,品質保證,當天捕撈,順豐包郵,下單微信:BTA616
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金昌魚肉質比較緊實,怎么煮都不會爛,對煮魚新手來說絕對是首選!

主料
金昌魚
一條

 輔料
蒜苗一顆
姜沫適量
醬油適量
鹽適量
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金昌魚的做法
1.先把金昌魚洗干凈了,瀝水,切點姜放入魚肚去味,抓少許鹽均勻抹在魚上,切姜沫,鍋里下油,將姜沫放入鍋內,待油熱放入魚煎至倆面微黃撈起!姜沫可起到保護魚皮,防粘鍋,油下鍋姜沫要緊接著下鍋,這樣可以放姜沫糊了!
2.魚撈起后,姜沫攤邊上去!
3.準備蒜苗,喜歡辣的可以放干辣椒哦!咱家有小寶,所以調料會簡單些!
4.切好備用,姜可以有也可以不要了!
5.鍋將蒜苗放入鍋內稍炒,放入醬油,再將魚放入再煎會,致上色,放入水漠過魚!
6.放入蒜苗,加蓋燜煮5分鐘!
7.開蓋,把魚撈起,可以勾芡也可不要,不要的可把湯汁倒入盆中,可以享用了!我的魚買的時候就叫腌鹽了,所以沒劃刀,沒有的要記得劃刀,比較容易入味!

小貼士
熱鍋下油冷油爆姜,熱油下魚煎,這樣魚皮才不會掉!
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