紙包魚是多年前在川渝的健康美食，由于社會的發展，國內各地的飲食文化開始互通，紙包魚就流傳到國內很多地方，剛流傳的時候很多人就看到了健康烤魚的商機，所以就有了很多人進入這個行業，據不完全統計，紙包魚飯館不僅在重慶四川兩地很多，在國內很多地方都能看到紙包魚店，而且還根據顧客的口味，改良出了多種口味的烤魚。紙包魚的制作方法和傳統烤魚的制作方法相比，紙包魚采用更為健康的電烤，使飯館沒有那么重油重煙，魚中的營養會更少的流失，制作而成的魚肉更為鮮嫩，在此基礎上，加入調料，使其健康、衛生、環保等特點被廣大人民群眾稱贊。
【培訓內容】
1.主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
2.選魚、殺魚的技巧方法。
3.紙包魚飄香醬的制作。
4.先蒸后烤的火候、溫度控制。
5.各種口味紙包魚的反復操練。
【特點】
1.可流動經營，可開店經營，經營選址靈活，商場，商業街，居民區等都可以經營；
2.工藝簡單，操作效率高，能夠現做現賣，完全體現新鮮的現代餐飲要求；
3.輔料科學，口感特別，營養均衡，符合現代營養理念；
4.以特的加工方式充分激活營養的活力，營養成分更有利于吸收。
【后續服務】
1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;
2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。
餐飲行業的投資門檻較低，而且回報可觀，一直很受想小本創業者的歡迎。現階段做餐飲仍是具有賺錢潛力的項目，對于初次創業的朋友們來說，選擇小型餐飲項目，逐漸累積經驗和資本，然后在慢慢把企業做大做強。現當下最熱門的餐飲行業里就屬小吃了，不僅投資小，回報可觀，而且還易上手，是想創業朋友們的好選擇。 |
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