鐵板年糕是一道街邊非常流行的小吃，相較于鐵板魷魚，鐵板年糕的口味更佳軟糯，主要是用鐵板烤制年糕制作而成，口味繁多，適合不同的人群食用，在鐵板年糕的烤制過程中，醬料和食材在鐵板上發出滋滋啦啦的響聲，伴隨著響聲，鐵板年糕的香味不斷的散發出來，吸引很多顧客來品嘗著美味。鐵板年糕的用料很簡單，如果在加上洋蔥白菜，這樣的鐵板年糕吃起來營養更均衡。鐵板年糕不但味道香甜可口，而且營養豐富，還具有健身祛的作用。鐵板年糕投資小，利潤不錯，是一個非常不錯的小吃創業項目。
【培訓內容】
1.講解鐵板年糕基本常識以及設備器皿的使用；
2.鐵板年糕必備的原材料，配料的選擇，采購；
3.鐵板年糕原料腌制和加工處理，包括鐵板年糕培訓的選擇，切花技術；
4.鐵板年糕調味醬的配比與調制；
5.鐵板年糕培訓的操作方法與技巧；
6.鐵板年糕各種醬料的識別和運用并復習制作技術，獨立完成產品的制作。
【特點】
1.可流動經營，可開店經營，經營選址靈活，商場，商業街，居民區等都可以經營；
2.工藝簡單，操作效率高，能夠現做現賣，完全體現新鮮的現代餐飲要求；
3.輔料科學，口感特別，營養均衡，符合現代營養理念；
4.以特的加工方式充分激活營養的活力，營養成分更有利于吸收。
【后續服務】
1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;
2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。
餐飲行業的投資門檻較低，而且回報可觀，一直很受想小本創業者的歡迎。現階段做餐飲仍是具有賺錢潛力的項目，對于初次創業的朋友們來說，選擇小型餐飲項目，逐漸累積經驗和資本，然后在慢慢把企業做大做強。現當下最熱門的餐飲行業里就屬小吃了，不僅投資小，回報可觀，而且還易上手，是想創業朋友們的好選擇。 |
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