五香鹵蛋高溫殺菌釜,烤鴨蛋殺菌設備在經濟發達的社會，單純的煮雞蛋、鴨蛋已經不能滿足人們對蛋制品的需求，鹵蛋的方法有很多，口感好制作方法比較簡單的就屬鄉巴佬鹵蛋了，它味道特別的地方在于不是用水而是用啤酒和一些調味料鹵出來的，相信大家也都吃過，味道很棒哦~鹵蛋類產品早已經占據各大超市即食類產品的主要部分，烤鴨蛋殺菌設備早餐搭配一顆鄉巴佬鹵蛋是不是很美味呢~鹵蛋的制作過程中高溫殺菌鍋必不可少，具體的制造工藝，設備細節，歡迎新老客戶隨時來廠實際考察。李女士：133-3526-8202 V信同步
五香鹵蛋高溫殺菌釜特點：
1、此設備分為上下兩層，上罐為熱水罐，此罐根據情況加裝電熱裝置，此加熱主要是對溫水的保溫。
2、下灌為處理罐，殺菌的升溫和保溫及降溫在此罐進行。
3、殺菌完畢后高溫水被循環水泵抽至上罐，在有加熱裝置的前提下可以維持一定的高溫狀態高溫殺菌鍋廠家，烤鴨蛋殺菌設備降低殺菌用水溫度的提高點，從而可以減少用電。
4、此設備上下兩罐水的循環通過水泵來實現，一改傳統的通過反壓壓差來循環，對產品的保護有重要作用。
5、降溫泵采用高揚程大流量水泵，縮短降溫時間，更好的保持產品口味。
6、此設備采用半自動控制，升溫保溫保壓采用全自動閥門控制。
7、此設備也可以實現氣殺，不用外接鍋爐蒸汽，是個水汽兩用設備。
五香鹵蛋高溫殺菌釜操作步驟：
1、把產品裝入鍋內，密封好鍋門，關閉手動聯鎖，打開充氣墊閥門，打開保壓開關往鍋內注入壓力，鍋內壓力設為0.18-0.2Mpa。
2、打開殺菌開關注入蒸汽，打開上手動排氣閥門，把上層冷氣排掉，隨手關閉，再打開下手動排氣閥門把下層冷氣排掉，隨手關閉。
3、開始殺菌升溫，鍋內溫度設為121℃，當升到一定溫度時，自動保溫記時，保溫時間為15-30分鐘（供參考數值）。當保溫時間到設定溫度時會自動報警，關閉殺菌開關停止進蒸汽。
4、烤鴨蛋殺菌設備打開上手動閥門，保持鍋內壓力，自動進冷空氣降溫，把溫度降到80-40℃之間，關閉上手動排氣閥門和保壓開關。
5、打開下手動排水閥門，把鍋內的水全部排掉，隨手關閉此閥門，打開上或下手動排氣閥門，把鍋內的壓力全部排掉，隨手關閉此閥門。
6、關閉充氣墊閥門，打開放氣墊閥門，打開手動聯鎖，打開鍋門取貨。 |
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