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嘉興市早點學校早點面點培訓班

嘉興市早點學校早點面點培訓班_嘉興華力_嘉興市早點學校早點面點培訓班

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公　司：嘉興華力

發布時間：2020年09月24日

有效期：2021年03月26日

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周老師先生 (教師)

聯系時，請說是在企業錄看到的，謝謝！

電　　話： 057780250688 傳　　真：手　　機： 18858175617 地　　址：中國浙江嘉興市豐嶺路15號（五常大道聯勝路口）郵　　編：
公司主頁：	http://jxhlpxxs.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

早點就業班
學習時間：45天
享受美好從現在開始
傳授面點傳統制作方法與技術，京式、蘇式、廣式、面塑、宮廷小點、自創秘方等，包括面點在宴會中的應用與變化，蒸、炸、煮、烙、烤、煎的操作技法。系統講授面點配方、和面、成形、裝盤等全部工藝，以及如何開設早點、面包房、蛋糕房等創業項目知識。
招生對象：全國中點愛好者
學　　期：全日制45天，即以下課程內容學會為止。
等級證書：《中華人民共和國職業資格等級證書—中式面點師初級》全國通用（出國有效）
課程簡介：
1、食品營養與衛生、面點的形成、地位、作用，面點的流派與特點。
2、面點工具與設備的使用。
3、蓬松類制品、實面類制品、酢松類等制品的分類。
4、中式面點制作的原料、特點、質量標準和鑒別保管。
5、葷素的原料加工、甜餡的初加工，干貨原料的漲發。
6、水調面團、蓬松面團、油酥面團等點心制作
7、營養平衡、科學膳食等飲食知識，杭州本地名品制作，省名點制作。
8、筵席設計與配置、組配、美化工藝、米粉類制品、筵席點心搭配等。
9、課程重點：灌湯小籠，海鮮蝦仁卷，月牙餃，象形雪梨，象形小南瓜，雙色酒釀元子美，蔥油花卷，四喜餃，三色餃，冠頂餃，梅花膠，三鮮貓耳朵，無鉛油條，小魚兒面疙瘩，永康燒餅，鮮肉燒麥，吳山酥油餅，點心拼盤等。
學習熱線 188-5817-5617（周）微信同號
24小時在線q咨詢 149584403
授課與報名地址豐嶺路15號（五常大道聯勝路口）

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