廚房排油煙系統(tǒng),即是排放餐廳、酒店、食堂之廚房日常使用產(chǎn)生的油煙所使用的設(shè)備或設(shè)施,簡單來說就是油煙廢氣產(chǎn)生后通過的途徑位置,包括爐頭、油煙罩(含燈具)、運水系統(tǒng)(包括運水噴嘴、運水溝、運水箱、云水管等)、導(dǎo)氣小風機、不銹鋼擋板、排油煙油槽內(nèi)壁、靜電處理器、大排油煙機、直至排油煙出口通道。油煙在排放過程中,不斷的粘附并聚集在上述系統(tǒng)各項設(shè)備內(nèi)壁,當積聚到一定程度后,進而對環(huán)境衛(wèi)生,設(shè)備維護以及消防安全上造成影響或隱患,定期清潔保養(yǎng)主要有以下幾方面的作用:
1、衛(wèi)生質(zhì)量方面得到大幅提高,通過對廚房抽排油煙系統(tǒng)的清潔,可以帶動整個廚房的衛(wèi)生工作,使得衛(wèi)生人員的工作變得容易化和日常化;
2、靜電處理器、風機等設(shè)備得到有效的清潔保養(yǎng),使用效率得以提高,使用壽命得以延長;
3、消除火險隱患,在徹底將系統(tǒng)內(nèi)部污油清理干凈后,火險間質(zhì)得以有效清除,從而達到預(yù)防目的。
四川佳馨達清洗服務(wù)有限公司承接各種飯店、酒店、賓館、廚房、商場、公寓、機關(guān)單位等油煙機清洗,大型油煙機管道清理和清洗服務(wù)。
1、排煙罩清洗、導(dǎo)油板清洗、導(dǎo)油風輪清洗、油煙凈化器清洗、離蕊機清洗、排煙管道清洗、儲油槽清洗等。
2、清洗賓館、酒店廚房包括油煙管道、油煙罩、運水煙罩、風機排油煙系統(tǒng)。
3、排煙主管道,特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。
4、安裝、改裝油煙管道。
清洗方式
1:到達現(xiàn)場務(wù)必切斷油煙機系統(tǒng)電源。是安全工作的重中之重。酒店,賓館的大型油煙機多數(shù)使用380V的高壓電源,極少數(shù)是220V的電源。
2:人員分配:一合理安排可以使工程的進度,效果更好。抽風機一般2人;過濾器一般2人,風道多人(視自己人員定)
3:可以使用鉆孔法和開孔法。較小煙道使用開孔法。較大煙道使用清洗機器人操作,徹底清除煙道污垢。
4:用工作鏟刀將吸頂,煙道,風機,過濾器較厚部分清除。注意力道,切忌有所損壞。
5:將專門油煙機清洗液噴涂一遍。千萬人體不能接觸,做好防護工作。
6:用專門油煙機高壓槍噴射。顯然剩下的污垢一點點了。
7:清除一遍,徹底清除所有污垢。
清洗施工主要工藝流程:
強力除油劑+滲透劑低壓噴涂——高壓清水沖洗——分散劑+除油劑低壓噴涂——剝離劑高壓剝離——除油劑+發(fā)泡劑低壓噴涂——清水高壓沖洗——機罩等表面干燥。 |
 |
|