粵煌燒臘www.yuehuangcn.com 招收學員，對燒臘感興趣的朋友或從事熟食制作的人士。
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粵煌燒臘提供學習港式燒臘制作技術，爐具設備及工具基礎知識、原材料認識及初加工方法、燒烤前的預制方法、各種燒臘烹制方法及燒臘的醬汁制作及運用，產品的加溫及形成工藝， 懂得燒臘產品的成本核算及定價原理。
不論學員有無從廚、從業、等知識經驗，全實物操作，從每一道工序細節和關健性環節逐－詳盡講解。粵煌燒臘所授都是燒臘快餐和明檔常用的品種：脆皮燒鴨.澳門燒肉.蜜汁叉燒.吊燒雞.燒排骨等.白切雞.鹽焗雞.潮州鹵水及相關鹵水食品等、、、、.
真誠對待每位學員，對每位學員鄭重承諾：決不隱藏技術.全程實物操作教學，能讓你學得一門手藝，養學家糊口。
培訓時間：15天 隨到隨學，包教包會，學會為止，以達到獨立開店為目標。
粵煌燒臘www.yuehuangcn.com 梁一谷 師傅
電話：020 33595756 135 35 55 55 73 QQ：58853454
地址：廣州新市蕭崗啊強商場對面歐家塘小區（新市站下車往光明門診部直入200米左轉）
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