餐飲廢水是指由餐飲業排放的未經處理的廢水，主要來源于食品的準備、餐具洗滌、食物殘余的滲瀝液等。餐飲廢水主要污染物為食物纖維、淀粉、脂肪、動植物油類，各種佐料、洗滌劑和蛋白質等有機物，同時由于就餐人員的復雜性，還存在病源菌污染的問題。這些物質大都以膠體狀態存在，只有少部分以懸浮物存在，其特點是量少源多，成分復雜，水質變化較大，CODcr一般為500-3500mg/L。由于餐飲廢水污染物成分復雜，濃度高，對城市環境污染嚴重，污水中油脂容易凝結在管道內壁，形成厚厚的油脂層，使管道過水能力減少，甚至堵死，必須經過處理，使之達到達到國家規定的標準與規范，方能排人城市下水道或是直接排人其他水體，否則將會對生態環境和人們日常生活帶來嚴重的不良影響。
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售后服務
1質量保證和檢驗、驗收
(1)質量保證
1.保證提供的設備是采用全新的、合適的材料和先進的工藝制造的沒有任何缺陷、未經使用過的產品。
2.具有可操作的質量保證程序及相應的文件，并在生產本批產品時能嚴格執行質量保證程序文件。
3.在制造過程中，對設備的材料、聯接、組裝、工藝、整體及功能進行試驗和檢驗，以保證完全符合本技術書和確認的設計圖紙的要求。
4.供方保證所提供的設備能夠符合工藝參數的要求。
(2)檢驗和驗收
設備的檢驗和驗收將按照相應標準的規定進行。在產品生產過程中，從原材料進廠經中間產品到*終產品的各個階段均按照國家有關標準和企業標準進行檢驗和驗收。
2技術服務
(1)安裝、調試期間，雙方可進行商議確定供方是否派人員進行現場技術指導;
(2)設備在質保期內，凡屬于制造上的問題，供方在接到需方通知后48小時內趕到現場提供服務;
(3)供方技術人員在現場安裝、調試期間須對業主的技術人員、維修人員及操作人員進行免費現場培訓。
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