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肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽，揚名中外，深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調料精心配制而成，由于選料精細，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，獨特風味！歡迎您來我們江味源小吃培訓考察參觀，可以乘坐蘇州地鐵2號線（往騎河方向至陽澄湖中路站）下從2A出口，直走步行200米（采蓮路公交首末站對面江味源小吃培訓）公司地址:蘇州市相城區采蓮路766號
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用料
主料豬肉80克
輔料青椒半個饃片4塊
肉夾饃的做法
1.備好食材：把子肉、白吉饃和青椒
2.將把子肉和青椒分別切碎
3.再拌在一起
4.白吉饃用刀橫著切開，后面連著，把肉碎塞入餅中即可食用
加分技巧
烹飪技巧
1、青椒也可以換成香菜，自己喜歡就行
2、如果肉和饃是涼的，*回鍋后再制作，這樣口感和味道會更好
3、要使用專用的熟食刀和菜板
江味源的優勢：
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2）零基礎學習、手把手教學、一般3-5天左右�。ㄒ晜�人情況而定）
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