往往銷(xiāo)量不太好的飲品，打上“第二杯半價(jià)”后，就立馬變成了爆款！
1、消費(fèi)者都有“撿便宜”的想法
商家能夠通過(guò)“第二杯半價(jià)”的優(yōu)惠活動(dòng)吸引到倆人聚餐的潛在用戶(hù)還能讓顧客帶朋友就餐，這就是額外的消費(fèi)了，能夠充分利用消費(fèi)者想“撿便宜”的想法！
2、第二份半價(jià)，那么第二杯的利潤(rùn)該怎么賺回來(lái)呢
1）提升單品銷(xiāo)量，借機(jī)推出新品
除了能拉動(dòng)消費(fèi)外，“第二份半價(jià)”的商品往往只有1-2種。這種設(shè)定會(huì)讓單品的銷(xiāo)量迅速攀升。商家一方面可以借此推出新品；另一方面可以加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)鏈的掌控，提前準(zhǔn)備，保證產(chǎn)品的出餐率和上餐效率。
2）推銷(xiāo)特例單品，消化庫(kù)存原料
有一些商家推出“第二杯半價(jià)”時(shí)的活動(dòng)飲品可能是“特例的單品”。
可以是平時(shí)顧客點(diǎn)單不多的產(chǎn)品，出于盡快消耗原料的需求，需要盡快的銷(xiāo)售、被人知曉。那么這類(lèi)產(chǎn)品可以分為兩種方式：
一種是利潤(rùn)較高，平常點(diǎn)單需求不大的產(chǎn)品；
還有一種是鮮榨果汁這種“*大化物料”的產(chǎn)品。
3、“第二份半價(jià)”背后有哪些經(jīng)濟(jì)學(xué)原理？
1）價(jià)格歧視并不是真的歧視，而是一種差別定價(jià)的策略。
價(jià)格歧視既可以是對(duì)不同消費(fèi)者索取不同的價(jià)格，也可以對(duì)統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)者不同的購(gòu)買(mǎi)數(shù)量收取不同的價(jià)格。
“第二杯半價(jià)”針對(duì)的就是那些不愿意為第二杯付原價(jià)的、對(duì)價(jià)格較為敏感的顧客準(zhǔn)備的！
當(dāng)然對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，能賺一點(diǎn)是一點(diǎn)，如果顧客不肯為第二份食物或飲品支付相同的費(fèi)用，因此就可以采取差別定價(jià)的策略，這就是定價(jià)中的“價(jià)格歧視”。
2）邊際效用遞減規(guī)律
效用，可以理解為顧客對(duì)獲取某樣商品的滿(mǎn)足感。
邊際效用遞減規(guī)律中表示顧客每多消費(fèi)獲得一樣商品，從中獲得的滿(mǎn)足感會(huì)逐漸減少。拿“第二杯半價(jià)”舉例，消費(fèi)者的“滿(mǎn)足感”是從和飲品中獲得的。
假設(shè)一個(gè)消費(fèi)者的滿(mǎn)足感為從0~10分，喝第一杯飲料，可以從0~7分，喝第二杯飲料，能從7~9分；顯而易見(jiàn)喝第一杯飲料的時(shí)候，帶來(lái)的滿(mǎn)足感遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于第二杯飲料。如果用相同的價(jià)格去購(gòu)買(mǎi)第二杯飲料，那么人們就會(huì)認(rèn)為第二杯飲料是可有可無(wú)的。
此時(shí)商家采取“第二杯半價(jià)”就能吸引更多的顧客來(lái)購(gòu)買(mǎi)第二杯。
4、對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，采取“第二杯半價(jià)”至少有兩種好處：
一是商家能獲得*大化的利潤(rùn)，商家既用折扣吸引了對(duì)價(jià)格敏感的人群，從而實(shí)現(xiàn)了促銷(xiāo)的目的，也沒(méi)有給那些對(duì)價(jià)格不在意的人折扣，所以這種方式比簡(jiǎn)單的打折更能增加商家利潤(rùn)。當(dāng)然商家在做這個(gè)活動(dòng)的前提 |
 |
|
手機(jī)站
您當(dāng)前位置是：商業(yè)機(jī)會(huì) >> 食品、飲料 >> 食品飲料代理加盟 >> 第二杯半價(jià)的營(yíng)銷(xiāo)邏輯是什么？
聯(lián)系信息
