新鮮海鮮海邊碼頭順豐直發
小哥是土生土長的東山島漁民后代,人稱“海島小哥”,從小就在漁民們悠長的叫賣聲中長大,如今已成為一個名副其實的"海鮮販子"!話說自打她決定改變傳統的銷售模式,將漁網對接互聯網,身邊的朋友都很理解,畢竟靠山吃山,靠海吃海嘛。但也有許多人反問:超市和市場那么多海鮮,憑什么買你的海鮮?對啊,憑什么買,這也是小哥一直在考慮的問題,為此他對做的這件事做了深入剖析,第一個他考慮到的是相對傳統市場自己會有什么優勢?
我是北部灣土生土長的回鄉創業大學生,堅信誠信創造財富,野生鮮活即是我的底線,同時也秉承先交朋友,再做生意的宗旨,北海在中國很南邊,絲綢之路始發港,海鮮種類繁多,物美價廉,碼頭直發,順豐冷鏈,隔日送達,微信(BTA616)
微信(BTA616)
此次通過了解和分析,他發現在速度與鮮度上,順豐冷鏈現在基本可實現全國隔天送達。這樣一來,不管是國內哪里的朋友,都可以嘗到真正新鮮的海味海鮮!連菜市場都不用去。
而在價格與品質上,市場或超市上的海鮮參差不齊,想買到一口“鮮”,不僅需要運氣,還得有一雙慧眼。他對自己親手捕撈的海鮮信心滿滿,100%保證野生新鮮,這是底線。
不管吃的魚也好、蝦也罷,肉質鮮甜又隱隱透著一股海水的咸鮮味兒,那才是讓人念念不忘的美味。這樣的美味,人工養殖很難做到,想要達到這種鮮,只有野生捕撈才夠味兒。現在有了互聯網銷售模式,能夠把真正的野生捕撈帶到千家萬戶里,讓我們一起告別傳統,搶“鮮”一步!
揭秘各式船貨
捕撈是非常講究時間的,為了保證海鮮的鮮活度,海鮮要在短時間內運送到達并烹飪上桌,這樣才能不辜負海鮮本身的品質。很多朋友不了解的是,市面上的各式海鮮都來自不同的船,分為“遠洋船”,“大船貨”與“小船貨”。
一、“遠洋船”:具有很遠航行能力的船只,從事大洋性捕撈生產的船舶,一般每次航行半年以上,那么這船上第一天捕到的海鮮等到靠岸運輸,已經是過了半年的事情,新鮮程度之低可想而知。所以遠洋船上捕獲的海鮮一般都是到工廠加工成罐頭和曬干變成干貨,也會被一些商販便宜收購,距離我們想要的那一口“鮮”,實在是差很多!
微信(BTA616)
“冰封”則是剛剛打撈起來的生鮮處理好,進行急冷冰封,用冰封保存的海鮮非常新鮮,口感也非常好!
好的冷鏈系統可以保證海產品新鮮程度的低損耗,這從時間、溫度、安全處理、運輸等環節都有很高的要求, |
|