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廣東煲仔飯沙井專業(yè)培訓(xùn)

廣東煲仔飯沙井專業(yè)培訓(xùn)_深圳市皇軒西點(diǎn)有限公司_廣東煲仔飯沙井專業(yè)培訓(xùn)

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公　司：深圳市皇軒西點(diǎn)有限公司

發(fā)布時(shí)間：2020年07月06日

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煲仔飯是一種用小砂鍋煮的飯，上面擺放著各種美味配菜，是廣東一大特色美食。煲仔飯的米飯通常選用上等大米，經(jīng)過(guò)慢火煲熟后散發(fā)著濃厚的米香，色澤油潤(rùn)晶瑩、口感柔韌適中，而且充分吸收配菜的湯汁香味，讓人食欲大增，唇齒留香。煲仔飯底部的鍋巴是煲仔飯的另一大特色，粒粒分明的米粒在光滑的煲底燒出了一層金黃色的酥脆鍋巴，鍋巴上滲進(jìn)了配菜的湯汁，使鍋巴看起來(lái)更加鮮脆欲滴。輕輕一咬，干香爽口，回味無(wú)窮。
制作技術(shù)流程
1．煲仔飯?jiān)牧系恼J(rèn)識(shí)和選用；
2．泡米的技巧及方法；
3．各色菜品的處理方式；
4．煲仔飯配菜方法及操作工藝流程；
5．煲仔飯的金黃鍋巴煲制方法與技巧。
華南食府餐飲管理服務(wù)有將近兩百個(gè)專業(yè)的小吃技術(shù)項(xiàng)目、港式甜品、奶茶、蛋糕面包培訓(xùn)，專業(yè)師傅負(fù)責(zé)專業(yè)項(xiàng)目保證大家每天都能正常學(xué)習(xí)，您學(xué)習(xí)什么項(xiàng)目就交該項(xiàng)目的學(xué)費(fèi)，每個(gè)小吃項(xiàng)目學(xué)費(fèi)也都不一樣技術(shù)含量也都不同、做法、用料也都不一樣，中途不再收取任何其他費(fèi)用師傅一對(duì)一手把手現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作地教學(xué)員，學(xué)會(huì)為止不限定學(xué)習(xí)時(shí)間；華南小吃培訓(xùn)為你提供
校區(qū)地址：深圳市寶安區(qū)沙井中心客運(yùn)站斜對(duì)面快8酒店五樓（整層）

途經(jīng)寶安區(qū)沙井中心客運(yùn)站的路線：
【M332路、301路、331路、337路、362路、629路、668路、780路、781路、868路、868路區(qū)間2路、K538路松崗線、M242路、M284路、M310路、M341路、M361路、M396路、M415路、M436路、海上田園旅游專線1路、海上田園旅游專線2路、機(jī)場(chǎng)5路、新通寶T1路公交線路】

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