僵尸肉“的危害及辨別方法
煙臺鑫旺農業發展有限公司是一家集種植、育種、養殖、加工、銷售于一體的綜合性產業企業，現集中打造鑫旺旗下品牌源豐潤有機黑豬。我們公司通過十年繁育育種，目前公司生產的黑豬肉品質中國前列！
我們的產品是為中gao端客戶、成功人士和有健康思維的人群專門設計生產的有機黑豬肉，目前在行業內屬ling先水平，連續四年獲得國家有機認證。
我們鑫旺農業發展有限公司一直堅守李玉旺董事長養黑豬的初衷，“養好豬，出好肉，做好人”，用企業誠信將有機進行到底，用執著與信念帶領食品安全潮流，為了讓國人吃上健康好豬肉，我們不忘初心，砥礪前行。
僵尸肉，故名思議，存放或者屠宰了很長時間而被遺留下來的肉類，90后、80后遇到“70后”，是尷尬還是驚嚇？中國的食品安全問題的暴露了個別部門的不作為，監管部門的形同虛設。
近爆發的僵尸肉事件多為南方沿海城市查獲的無證進口肉類和西南邊境處的“80后雞翅”等，一些已經長期流入了老百姓的餐桌之上，街邊大排檔、無證小餐館、農村批發市場、電商平臺消化了大批的僵尸肉.
僵尸肉的危害
“僵尸肉”質量安全不能保證。一些凍肉包裝上的生產日期顯示“肉齡”長達三四十年，比緝私人員年齡還大。這些肉有的來自疫區，有的嚴重過期，用化學藥劑加工調味品后變成“賣相”好的“美味佳肴”。 凍肉都是沒有經過檢驗檢疫的肉品，會危及生命。
如何避免買到“僵尸肉”？
多年的凍肉品質上比鮮肉會差，但只要冷凍過程中沒有發生解凍現象，從外觀和口感上很難區別。因此，要避免買到“僵尸肉”，可試試以下幾個方法：
1、比價格。便宜沒好貨，遇見低于平均市價的肉食謹慎購買。
2、找標識。經檢驗檢疫合格的進口肉類產品紙箱不會使用鐵釘和鐵卡，同時外包裝上有輸出國(地區)官方檢驗檢疫標識，有以中文標明品名、生產企業注冊號、生產批號、生產日期、保質期等內容。
3、正規渠道購買。買放心肉簡單的辦法就是到正規超市、菜市場等選擇品牌肉，而且一定要記得索要小票。 |
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