請輸入詳細內容....什么是純糧固態發酵白酒
酌聖酒坊總部座落在美麗的泉城—濟南。公司是經營中gao端純糧散白酒、瓶裝酒為主的全國性連鎖企業。勤勞的酌圣人承襲傳統的純糧固態發酵釀酒工藝，與現代高新技術相結合，開發了濃香型、清香型、醬香型、芝麻香型等綠色生態白酒系列和滋補保健酒系列等三十多個品種，酒體醇厚豐滿，綿甜爽凈，回味悠長，空杯留香。公司生產基地占地面積18776平方mi，年產值2996萬，年實現利稅267.6萬元，榮獲“山東省zhu名商標”，“先進和諧企業”，“誠信經營單位”等諸多榮譽。“酌聖酒坊”本著“以質量求生存、以信譽求發展”的經營方針，以獨特的不銹鋼盛酒容器展示全新店面形象和靈活獨特的連鎖經營模式，在行業中處于強勢地位。誠邀天下客連鎖加盟，共創美好的明天！
純糧固態發酵白酒是采用完全傳統的釀酒工藝，以糧食為原料，經粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然發酵一定時間，經高溫蒸餾后生產出來的白酒。制作過程中，對選料、生產用水、制曲過程、窖池數量、入窖固態發酵、蒸餾、貯藏、勾兌、灌裝等現代化的理化分析程序都有一定的要求。
那么，儀狄是不是酒的"始作"者呢？有的古籍中還有與《世本》相矛盾的說法。例如孔子八世孫孔鮒，說帝堯、帝舜都是飲酒量很大的君王。黃帝、堯、舜，都早于夏禹，早于夏禹的堯舜都善飲酒，他們飲的是誰人制造的酒呢？可見說夏禹的臣屬儀狄"始作酒醪"是不大確切的。事實上用糧食釀酒是件程序、工藝都很復雜的事，單憑個人力量是難以完成的。儀狄再有能耐，首先發明造酒，似不大可能。如果說他是位善釀美酒的匠人、大師，或是監督釀酒的官員，他總結了前人的經驗，完善了釀造0方法，終于釀出了質地優良的酒醪，這還是可能的。所以，郭沫若說，"相傳禹臣儀狄開始造酒，這是指比原始社會時代的酒更甘美濃烈的旨酒。"這種說法似乎更可信。
酒的起源有很多種說法，包括還有：杜康造酒說、考古資料對釀酒起源的佐證、現代學者對釀酒起源的看法、猿猴造酒說、上天造酒說等等 |
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