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火炬開發(fā)區(qū)回收冬蟲夏草,眾所周知,冬蟲夏草具有非常好的功效作用,主要是因?yàn)楹卸喾N營養(yǎng)成分與活性物質(zhì),不過冬蟲夏草進(jìn)過曬干后,或多或少會損失一些活性成分.而新鮮冬蟲夏草是挖出后直接出售,沒有經(jīng)過曬干、風(fēng)化等自然氧化的影響,完全保留了其營養(yǎng)成分,直接嚼爛后就可以食用,口感非常好,并且也有科學(xué)研究表明,冬蟲夏草中的營養(yǎng)成分比如蟲草素、蟲草酸等屬于揮發(fā)性物質(zhì),極易隨著水分的風(fēng)干而損失,新鮮冬蟲夏草保留的營養(yǎng)成分更多,吃一根新草當(dāng)吃3根干草.當(dāng)然,也不能說干草不好,一般來說保存好的干草營養(yǎng)成分流失的并不多.
火炬開發(fā)區(qū)回收冬蟲夏草,如何分辨真假冬蟲夏草：我們在了解了冬蟲夏草的正確概念含義后,不一定能購買到正品的冬蟲夏草.一些不法商販還會用假蟲草來冒充冬蟲夏草,比如有最難辨別的亞香棒蟲草是最常見的假冬蟲夏草.在購買的時(shí)候我們就需要認(rèn)識冬蟲夏草的主要特征,一看近頭部半厘米顏色是否有明顯變化（更黃一些）,看冬蟲夏草中間4足是否明顯,尾巴帶鉤狀,且顏色有變化（鉤顏色接近頭部變化顏色）,子座顏色像枯萎的紅苕藤,變化是由粗變細(xì)變尖.所以只要仔細(xì)觀察是非常容易分辨其特征的,當(dāng)然選擇正規(guī)的商家與渠道那才是最重要的,也不用擔(dān)心購買到假冬蟲夏草.
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