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河源披薩店加盟，河源奶茶店加盟，河源比薩店加盟

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公　司：佛山市加尊餐飲管理有限公司

發(fā)布時(shí)間：2019年04月02日

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詳細(xì)說(shuō)明

1、先來(lái)做餅底面團(tuán)：高低粉混合、放入干酵母，用一雙筷子，邊往面粉里倒入溫水邊攪拌，到面粉出現(xiàn)雪花狀。
2、把面粉揉和成光滑的面團(tuán)。
3、放在溫暖處發(fā)酵到兩倍大。
4、面團(tuán)發(fā)酵的空擋，準(zhǔn)備餡料食材。
5、鍋中水燒開(kāi)，豌豆焯水30秒撈出瀝干水分。
6、蝦剝殼成蝦仁，用幾滴料酒和一點(diǎn)點(diǎn)鹽抓勻腌制。培根切小塊，彩椒切圈。
7、取直徑20cm的披薩盤(pán)一個(gè)，盤(pán)底和盤(pán)壁刷上橄欖油。
8、把發(fā)酵好的面團(tuán)搟成披薩盤(pán)大小的圓形，放入披薩盤(pán)中，用手指把當(dāng)中的面餅往四壁按一按，讓面餅四周厚，當(dāng)中稍薄。用叉子在面餅上戳一些小孔。
9、在餅底涂上意式披薩醬2大勺。
10、放上彩椒圈，鋪上培根。
11、把鮮蝦放上去，撒一些豌豆。
12、最上面鋪上馬蘇里拉芝士，入烤箱中層200度烤15分鐘，看到表面的馬蘇里拉芝士融化并上色即可。

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