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藜麥、供應(yīng)云南藜麥、批發(fā)玻利維亞藜麥、青海黎麥仁

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公　司：東莞市萬江匯吃美食品店

發(fā)布時間：2019年03月02日

有效期：2019年08月29日

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潘光欽先生 (經(jīng)理)

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針對這一點，我不知道他們是無知還是無畏。

皂苷是一種附著在藜麥種皮外面的物質(zhì)，味苦、微毒。萃取出來的皂苷的確有藥用價值，但是并不等同于皂苷可以直接食用。

藜麥飯是我們平時比較常見的做法，蒸米飯的時候摻些藜麥進去，不僅豐富了營養(yǎng)，更豐富了口感，最重要的一點是還能管飽。

做法：

藜麥淘洗干凈，將藜麥和大米按1:3的比例同蒸即可。如果覺得藜麥飯不夠味，還可以盛出晾干水分，加點其他輔料做個藜麥炒飯（方法參考蛋炒飯）。

按皂苷的含量：
可以分為甜藜麥和苦藜麥。
按顏色：
一分為淺色藜麥和深色藜麥.淺色系藜麥一般為白色；深色系的藜麥包括黑色藜麥和紅色藜麥（也稱火腿藜麥）。黑色和紅色藜麥去掉種皮之后，胚乳部分也呈現(xiàn)淡白或者淡黃的顏色。
二藜麥顏色多達120多種，常見顏色有白、黑、紅三種顏色。
白藜麥又稱為象牙藜；
黑藜麥則比白藜麥甜；
紅藜麥的纖維高，顏色鮮艷，普遍用于沙拉或食材中。

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