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供應(yīng)烘焙品隧道式液氮速凍設(shè)備

供應(yīng)烘焙品隧道式液氮速凍設(shè)備_科威嘉尼（北京）科技有限公司_供應(yīng)烘焙品隧道式液氮速凍設(shè)備

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公　司：科威嘉尼（北京）科技有限公司

發(fā)布時間：2020年06月13日

有效期：2020年12月13日

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詳細說明

科威嘉尼“秒凍鎖鮮”技術(shù)，相比傳統(tǒng)制冷方式具有：
1、5分鐘快速凍結(jié)，一分鐘降溫50℃，*低溫度-196℃；
2、牢牢鎖住水分，解凍之后不掉秤，一噸貨出來還是一噸貨；
3、速凍食品的外觀、顏色、口感和質(zhì)量不變，解凍后原汁原味；
4、-18℃以下的環(huán)境下長期保存，鎖鮮時間長達近600天；
5、無需預(yù)冷，隨開隨用，不受季節(jié)天氣影響；
6、成本與產(chǎn)量直接掛鉤，后期沒有任何維護費用；
7、安全衛(wèi)生，綠色環(huán)保無噪音；
8、-196℃超低溫環(huán)境下，組織及細胞結(jié)構(gòu)不會變化，微生物、酶等的活性被暫時抑制；
9、操作簡單，流水線作業(yè)，可進行無人化操作；
10、占地面積非常少，沒有機組機房，一次性投入少

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