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供應烘焙品隧道式液氮速凍設備 供應烘焙品隧道式液氮速凍設備_科威嘉尼(北京)科技有限公司_供應烘焙品隧道式液氮速凍設備

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公 司: 科威嘉尼(北京)科技有限公司
發布時間:2020年06月13日
有 效 期:2020年12月13日
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公 司:科威嘉尼(北京)科技有限公司

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詳細說明

    科威嘉尼“秒凍鎖鮮”技術,相比傳統制冷方式具有:
1、5分鐘快速凍結,一分鐘降溫50℃,*低溫度-196℃;
2、牢牢鎖住水分,解凍之后不掉秤,一噸貨出來還是一噸貨;
3、速凍食品的外觀、顏色、口感和質量不變,解凍后原汁原味;
4、-18℃以下的環境下長期保存,鎖鮮時間長達近600天;
5、無需預冷,隨開隨用,不受季節天氣影響;
6、成本與產量直接掛鉤,后期沒有任何維護費用;
7、安全衛生,綠色環保無噪音;
8、-196℃超低溫環境下,組織及細胞結構不會變化,微生物、酶等的活性被暫時抑制;
9、操作簡單,流水線作業,可進行無人化操作;
10、占地面積非常少,沒有機組機房,一次性投入少


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