牛血灌裝機牛血自動灌裝設備多少錢客戶有屠宰場，駐馬店的張經理，想在屠宰場里做血豆腐，現在的牛血都浪費了，有的是鄰居用盆接走了，剩下的都沖掉了，預計血產量是600斤，加水比例是1:1，裝300g的盒，牛血自動灌裝設備多少錢客戶現在什么設備都沒有，不過客戶這邊不想用太多的設備，想要人工多一些，跟他確定了一下用真空脫氣、灌裝、殺菌，客戶一天做一次，殺菌也想一天殺菌一次
牛血灌裝機可起到“補血”作用。 牛血所含的鋅、銅等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常食牛血，能延緩機體衰老，耳聰目明。
牛血灌裝機生產流程：
1.采血：分為傳統采血槽和真空刀兩種樣式，牛血自動灌裝設備多少錢采血過程按照150L加30L水進行配比，水里面添加血液5‰的檸檬酸鈉，一般在38-40°左右進行添加。
2.冷藏：臨時不進行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低溫冷藏，防止變質及凝塊。
3.過濾：采用40-80目雙聯過濾器過濾掉采血過程中產生的雜質，如毛發、糞便、已經凝結的血塊。
4.脫氣：采用-0.08mpa負壓脫氣5分鐘左右，脫去血豆腐中大部分氣泡與血腥味，讓血豆腐更加順滑
5.配料：加入1：1比例的水，2%-5%的鹽，以及增稠劑、穩定劑等其它工業食品配料。
6.高位待裝：為了減少在輸送過程中的過多摻雜空氣，影響產品質量，因此多采用高位待裝的方式進行灌裝。
7.灌裝：采用雙孔、四孔、六孔鋁合金耐酸鋁模具，具有自動落盒，自動灌水（混合物），
8.高溫滅菌：一般的要求使用121℃水浴殺菌方式，殺菌時間要在30分鐘左右。加上裝車25分鐘，升溫25分鐘，降溫45分鐘，加工一鍋時間約為2小時左右。
9.冷卻、清洗、風干：通過冷卻降到常溫方便后期裝箱，同時清洗掉殺菌過程中被污染的成品，清洗完風干即可裝箱入庫。
10.CIP清洗：采用水-酸液-水-堿液-水的清洗方式，保證不影響第二天加工的產品。
對應設備：
盒裝工藝流程及操作要點：暫存罐(帶制冷/不帶制冷)→過濾器→ 配料罐→真空脫氣罐→灌裝封口設備→高溫殺菌鍋→清洗線→風干線。
牛血灌裝機血豆腐全自動罐裝機
型號：4排
容量：300ml
功率：6 Kw
耗氣量：0.6 m3/min
電源：～380V 50Hz牛血自動灌裝設備多少錢
罐裝數量：理論數據3300杯/h
外型尺寸：4800mmX1100mmX1600mm
牛血灌裝機售后服務：一年三包、終生維修、量身定做。長期跟蹤服務是公司的服務宗旨，并配有多位技術全面的工程技術人 |
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