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供應加拿大野米，1號蘇比利爾冰湖野米

供應加拿大野米，1號蘇比利爾冰湖野米_東莞市萬江匯吃美食品店_供應加拿大野米，1號蘇比利爾冰湖野米

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公　司：東莞市萬江匯吃美食品店

發布時間：2019年03月02日

有效期：2019年09月01日

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潘光欽先生 (經理)

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電　　話： 1352-853592 傳　　真：手　　機： 13528535929 地　　址：中國廣東東莞市萬江區鸕鶿窩新圍坊一巷3號郵　　編：
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詳細說明

2、野米的外形特征及分類

野米外殼不用打磨，呈灰黑顏色，長1.5～2厘米，直徑1～2毫米，兩端漸尖，表面棕褐色，有1條因稃脈擠壓而形成的溝紋，腹面從基部至中部有一條弧形的因胚體突出而形成的脊紋，脊紋二側微凹下，長約1厘米。折斷面灰白色，富有油質，質堅硬而脆。氣微弱，味微甘。

沒有經過處理過的野米一般是按長度來分類的，沒有經過處理的野米一般適用酒店。

(1) 1號蘇比利爾野米：1.5厘米至2.6厘米。特級米中絕大多數是野米流水線機器加工制成的，也有少量是按當地印第安人的傳統由炭火烘烤出來，具有獨特的荷葉清香味道。

(2)2號蘇比利爾野米：1.1厘米至1.6厘米。一級米基本是野米流水線機器加工制成的，接近1號米的長度，具有獨特的荷葉清香味道。

(3)3號蘇比利爾野米：0.6厘米至1.3厘米。

在野米加工廠里，由專門的機器篩選出不同長度的野米，作為不同等級。但由于野米屬于天然谷物，非常憔悴在包裝與運輸過程中，很容易折損，所以難免會出現少量的碎米。

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