秋季天氣涼爽,沒有了夏季的炎熱,養豬戶在飼養管理上也要注意調整,適應豬的季節性需求,讓生豬得到*的生長,為過冬做準備。為了在秋季取得好的飼養效果,各豬群需要注意一下幾個方面:
1、母豬:母豬在炎夏時采食量較低,微量元素缺乏、營養下降,造成體弱,因此秋季要根據母豬體況適當增膘,將飼料弄得精一些,適量增加粗蛋白和微量元素。提高母豬免疫力的同時注意防疫。
2、妊娠母豬:在防疫時要注意母豬情緒,盡量減少應激。
3、哺乳母豬:加強營養,避免因母源性抗體問題造成仔豬生病。
4、仔豬:注意環境衛生和晝夜溫差,保持豬舍干燥通風,避免地表有臟水造成的仔豬感染性腹瀉,以及濕度過大等原因造成的呼吸系統問題。
5、育成期育肥豬:注意口蹄疫。秋季是高發期,而且育成期和仔豬斷奶階段的死亡率很高,所以豬舍要保證干燥,注意消毒。
這段時期生豬很容易上膘,所以養豬戶在這段時間除了做好飼喂之外,重在防疫,給豬營造良好環境,避免應激。巴馬香豬外貌清秀,個體矮、小、短、圓。主要表現為兩頭黑、中間白,部分個體背腰部稍帶黑斑,額頭有白線或倒三角型白斑,俗稱"兩頭烏"。巴馬香豬性野早熟,外貌清秀,體型矮、小、短、圓;飼養粗放,適應性和抗病能力強;成年*大個體45千克左右,種母豬一般利用年限為8年,*長可達14年。
巴馬香豬肉不僅肉質細嫩,肉色鮮紅,而且肉香撲鼻,不腥不膻,符合現代人對美食的追求。巴馬臘豬肉色澤鮮亮,肉質柔嫩,香醇爽口,葷而不膩,不腥不膩,不滑不膻,鮮嫩芳香,深受美食者喜愛
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