哪里有重慶酸辣粉學
酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當地手工制作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名，由于價廉物美，長期以來一直深受全國人們的喜愛。主要以香、麻、辣、酸、鮮為特色。酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開胃，預防便秘，是重慶酸辣粉特有的風味。冬季吃暖身，夏季吃開胃。經常食用能保護人體皮膚，延緩衰老，也有很好的減肥功效。享有“天下第一粉”之美譽，一年四季都可經營。
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二：培訓內容
培訓項目 重慶酸辣粉（咨詢電話：1.5.6.7.3.8.7.6.6.0.6）
培訓內容 原湯酸辣粉、牛肉酸辣粉、肥腸酸辣粉、三鮮酸辣粉、肉絲酸辣粉、排骨酸辣粉等十多種等；
學費 包含技術轉讓費、配方資料費等，一次性收費，中途絕不會再收取任何費用！
培訓安排 1.老師講解酸辣粉的發展史及特色特點。
2.由經驗豐富的酸辣粉老師教學員紅薯粉的選擇與處理。
3.教學員各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
4．老師教學員酥炸花生米的技巧。
5．老師教學員特色辣椒油的秘制方法。
6．老師教學員湯料的制作秘方。
7．老師教學員增香肉沫的制作技術。
8．老師教學員其他酸辣粉材料的處理制作。
9．老師教學員酸辣粉高湯的制作。
11．泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發泡及燙粉的技巧。
12．酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。
13．肉質、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
13．老師教學員回去根據自己的情況怎么去做生意，要注意什么，開店需要的
咨詢電話：156-7387-6606、
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