哪里可以學(xué)麻辣燙
四川麻辣燙-----不明思議，麻和辣；麻辣燙不僅聞名于它的麻和辣，更是因?yàn)槠洫?dú)特的口味跟方便快捷令顧客不斷增多，隨著社會(huì)的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，人們?cè)絹碓界娗橛诼槔睜C這樣的特色小吃。
湘味源的麻辣燙是經(jīng)過老師多年從事麻辣燙的經(jīng)驗(yàn)及后期鉆研 ，口味獨(dú)特，味道鮮美，可謂是色香味俱全，無任何對(duì)人體有害的物質(zhì)添加，是人們放心的小吃，許多學(xué)員慕名前來學(xué)習(xí)。四川麻辣燙不僅味道極佳,在底料中加入的中藥材還有不錯(cuò)的保健功效，所以麻辣燙是市面小吃的主流。湘味源的麻辣燙師傅曾在四川就是從事麻辣燙生意很多年，其麻辣燙口味也是獨(dú)門秘方，結(jié)合了當(dāng)?shù)靥厣退拇ǹ谖哆M(jìn)行創(chuàng)新，口味獨(dú)特，令顧客流連忘返，歡迎廣大學(xué)員親臨本店學(xué)習(xí)和品嘗。（免費(fèi)咨詢熱線：）
二、四川麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容（全國免費(fèi)咨詢電話：）
培訓(xùn)項(xiàng)目 四川麻辣燙（咨詢電話：1.5.6.7.3.8.7.6.6.0.6）
培訓(xùn)內(nèi)容 麻辣燙：
鍋裝麻辣燙、碗裝麻辣燙、串串香麻辣燙
關(guān)東煮：
禽肉類：串羊肉，串雞脯，火腿腸，串雞心，串肉丸，串香腸，串鴨胗等水產(chǎn)
品：串魚丸，串海帶，串魷魚，串青蝦，鵪鶉蛋，串豆腐等
蔬菜類：串蘑菇，串菠菜，串千張，串白菜，串生菜，金針菇，串干子，
串藕片，串茄片，玉米棒等
丸子類：黃金墨魚丸、貢丸、魚丸、蝦丸、牛肉丸、包心魚丸、香菇蟹黃丸、
芝麻味蝦球等
學(xué)費(fèi) 包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、、配方資料費(fèi)等，一次性收費(fèi)，中途絕不會(huì)再收取任何費(fèi)用！
課程安排
1、講述麻辣燙的基礎(chǔ)知識(shí)，向?qū)W員發(fā)燒烤資料《湘味源麻辣燙秘方》；
2、教學(xué)員認(rèn)識(shí)調(diào)味料,了解調(diào)味料的味性及使用方法；
3、教學(xué)員麻辣燙底料炒制熬制；
4、教學(xué)員麻辣燙高湯熬制，保存方法；
5、教學(xué)員麻辣燙骨湯調(diào)配，調(diào)整紅湯的方法，串串香的調(diào)制方法；
6、教學(xué)員麻辣燙秘制辣椒油的制作；
7、教學(xué)員麻辣燙蔬菜的處理，制作方法；
8、教學(xué)員葷菜，魚類，海鮮類，豆制品的制作方法；
9、教菜品的上串技術(shù)；
咨詢電話： 156-7387-6606
咨詢QQ：332863620 |
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