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青島葡萄酒加盟,葡萄酒批發,薇諾娜葡萄酒

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公　司：青島薇諾娜莊園葡萄酒業有限公司

發布時間：2019年04月27日

有效期：2019年10月27日

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電　　話： 18561579491 傳　　真：手　　機： 18561579491 地　　址：中國山東即墨市山東省青島市即墨市田橫鎮豐城中心社區栲栳村郵　　編：
公司主頁：	http://weinuona.qy6.com.cn(加入收藏)

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葡萄酒與紅酒

青島薇諾娜莊園葡萄酒業有限公司（以下簡稱薇諾娜莊園）成立于2006年，位于山東半島藍色經濟區丁字灣——即墨市豐城鎮梧桐谷，占地面積2340畝，酒堡5760㎡，地下酒窖5000㎡。莊園三面環山，一面臨海，山水搭配，林蔭密布，漫步山莊可遠眺大海，氣候適宜葡萄生長。

下面，我們主要來介紹靜態葡萄酒、氣泡葡萄酒及加烈葡萄酒三類。

靜態葡萄酒：由于靜態葡萄酒排除發酵后產生的二氧化碳，故又稱無氣泡酒。這類酒是葡萄酒的主流產品，酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀制方式不同，又可分為白酒、紅酒和玫瑰紅酒。

白酒只將葡萄的汁液發酵，且培養期通常在一年內，口味清爽，單寧含量低，帶水果香味及果酸味。

紅酒將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直發酵，且培養一年以上。口味較白酒濃郁，多含單寧而帶澀味，因發酵程度較高，通常不甜但酒性比白酒穩定，保存期可達數十年。

加烈葡萄酒：在發酵過程中或發酵后加入其它高濃度酒導致酒精含量較前二類高，約15%-22%。培養期長且混合不同年份及產區的酒，酒性較穩定，保存期較久。西班牙的雪莉酒即為此類中的佼佼者。

葡萄酒的成分：葡萄酒不僅是水和酒精的溶液，它有豐富的內涵：

A.80%的水。這是生物學意義上的純水，是由葡萄樹直接從土壤中汲取的。

B.9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。經由糖份發酵后所得，它略甜，而且給葡萄酒以芳醇的味道。

C.酸。有些來自于葡萄，如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸;有些是酒精發酵和乳酸發酵生成的，如乳酸和醋酸。這些主要的酸，在酒的酸性風味和均衡味道上起著重要的作用。

D.酚類化合物。每公升1到5克，它們主要是自然紅色素以及單寧，這些物質決定紅酒的顏色和結構。

E.每公升0.2到5克的糖分。不同類型的酒含糖份分多少不同。

F.芳香物質(每公升數百毫克)，它們是揮發性的，種類很多。

G.氨基酸、蛋白質和維生素(C，B1，B2，B12，PP)。它們影響著葡萄酒的營養價值。

所以，適量飲用葡萄酒是對人體健康有益的，可以保護血管，防止動脈硬化，降低膽固醇。

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