張記秘鹵、川味鹵菜培訓
鹵豬蹄 | 鹵雞爪 | 鹵豬耳朵 | 鹵雞肉 | 鹵鴨掌 | 鹵鴨頭 |各種葷素菜鹵菜
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【張記秘鹵介紹】
張記秘鹵創始于2003年，歷經15年的精心研制，經過大量的經驗積累，始終秉承放心綠色食品，根據傳統川味鹵菜不斷創新，用上等的天然食用植物油和秘制香料配制而成，形成具有易操作、投資小、效益高的獨家配方；具有口感香辣、質地適口、味感豐富、香氣宜人、油而不膩、回味悠長、有益健康、營養豐富、攜帶方便、易于保管、除了滿足人體對蛋白質及維生素的需求外，還能達到開胃，增加食欲的目的，老少皆宜。
【為什么選擇廚藝仁學習鹵菜】
廚藝仁教學18年以來，本著實事求是，精益求精，認真教學，精心傳藝，誠心幫扶的理念，幫助眾多鹵菜創業者成功起步，快速致富，事業騰飛。我們教學技術不要留，配方全傳授，100%親自操作，開店免費扶持，廚藝仁一直堅持真材實料教學，認真對待每一個學員，讓每一個學員都能夠達到師傅的水平。更多詳情微信。本公司張記秘鹵實體店日均賣5000元，利潤3000，非常火爆，歡迎學員上門考察，品常味道!
【張記秘鹵教學內容】
1、香料選擇和辨認。 2、高湯熬制技術。
3、鹵水制作技術。 4、菜品前期處理和腌制
5、5年內免費學鹵菜新技術和新配方。
6、1人繳費，2人學習，包吃包住，包材料
【秘制鹵菜菜品清單】
麻辣系列：麻辣兔頭、鴨腳、鴨脖、鴨鎖骨、鴨翅等；
藤椒鹵如：牛肉、豬頭肉、豬耳朵、豬尾巴、肥腸、雞、鴨等；
醬香鹵如：醬香牛肉、醬香鴨、醬豬蹄等；
五香鹵如：火雞翅、火雞、百味雞等；
香辣鹵如：雞心、鴨舌、豬舌、大排、豬蹄等； |
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