香腸高溫殺菌鍋,高溫高壓殺菌釜,雞爪高溫高壓殺菌鍋現(xiàn)在越來越多的產(chǎn)品都已經(jīng)實現(xiàn)了自動化,像是在家中,幫你干家務(wù)的就有各種各樣的,像是清掃機器人,洗碗機,自動炒菜鍋:孩子學(xué)習(xí)現(xiàn)在也有各種各樣的智能機幫助,哪里不會點哪里;像是我們的殺菌鍋,以前的時候,很多殺菌鍋都需要人手來控制,這就需要工人師傅們多年的經(jīng)驗,并且還需要工人來長時間的盯著機器設(shè)備,所有的設(shè)定溫度,閥門控制這些都需要人為操控。而現(xiàn)在,新型的電腦全自動控制殺菌鍋就能解放你的雙手,只需要你把要殺菌的產(chǎn)品推進和拿出這兩個步驟,其他的全有電腦自動操作完成。重諾機械的殺菌鍋電腦全自動系統(tǒng)采用先進的西門子電腦PLC系統(tǒng),電腦中可存儲100個殺菌公式,一次性完成,無需人工控制。
香腸高溫殺菌鍋,高溫高壓殺菌釜,雞爪高溫高壓殺菌鍋 我們知道您需要一套能為企業(yè)節(jié)約大量成本的真正節(jié)能設(shè)備,所以我們以精良的產(chǎn)品、合理的價格、美觀的造型以及完善的售后服務(wù)為您提供各種食品加工機械,同時我們還能為您降低大量運行費用,降低人工操作成本,以過硬的產(chǎn)品質(zhì)量在為您節(jié)約維修成本的同時,更為您的產(chǎn)品提高更高的檔次,選擇重諾機械,就是選擇放心,一次的投入,終生受益! 一般食品廠對包裝好的產(chǎn)品作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設(shè)備通過引入壓縮空氣實現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))。在殺菌時,由于加熱使溫度升高,包裝袋內(nèi)的壓力會超過袋外(在鍋內(nèi))的壓力。因此,為了避免殺菌時包裝物內(nèi)增壓而損壞,必須施加反壓力,即是壓縮空氣通過鍋內(nèi)增加壓力,防止包裝物損壞。
香腸高溫殺菌鍋,高溫高壓殺菌釜,雞爪高溫高壓殺菌鍋由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力,因此,在殺菌時升溫過程中,不放進壓縮空氣,而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內(nèi),使鍋內(nèi)增加0.15~0.2Mpa。待經(jīng)過殺菌后,降溫冷卻時,停止供應(yīng)空氣,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。在殺菌過程中,應(yīng)注意最初排氣,進而泄氣,使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次,促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的殺菌工藝作出具體規(guī)定。 |
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