是一種加工饅頭的設備，具有送面壓力大，進一步加強面筋密度，饅頭白度和韌性等特點。
概述
整機外形美觀，操作方便，接觸面團部分采用不銹鋼或鋁合金、干凈衛生、不生銹、外表采用抗老化噴塑處理，不變色、不脫落。
外型美觀，質量可靠:制作饅頭原料采用發酵面，所制的饅頭大小均勻，饅頭質量好，表面光滑。
操作簡單:該機設有微調系統，使用方便，調整省時省力。
結構精巧:占地小，拆裝容易，清洗方便。
工作原理
1、送面壓力大，進一步加強面筋密度，饅頭白度和韌性，采用二次攪拌，即時補送入螺旋體，促進饅頭大小均勻。
2、送面錐體采用大三節設計，安裝簡單，拆卸容易，方便清理送面部位的殘存面團。采用插柱式調節結構，具有調節幅度大，不損傷面筋，操作簡便可靠，準確等特點。
3、各軸承轉動部位均采用密封蓋結構，解決了因進面易損軸承的問題。
4、成型輥軸蓋采用頂壓機構，避免了長期使用成型輥竄動，影響饅頭效果的問題。
5、傳動機構齒輪排列集中，主機被外殼包容，安全，可靠。
6、接觸面的部位采用不銹鋼及鍍鉻件，無毒，無味等材料制造。符合食品衛生標準，在結構上增加減速箱，減少了齒輪磨損及噪音。具有耗能低，壽命長，結構緊湊，操作方便等特點，用本機揉制的饅頭質量高，口感好。
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