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(1)而且,冬蟲夏草還具有良好的免疫調(diào)節(jié)、抗自由基損傷、抗疲勞與延緩衰老等多重功效
(2)常溫生服——冬蟲夏草*合理的食用方式冬蟲夏草的傳統(tǒng)食用方法如煲湯、水煎、泡茶、泡酒等,雖然也能吸收部分精華,但并不是*合理的食用方法。研究表明,當(dāng)加熱超過(guò)60℃時(shí),冬蟲夏草中的精華成分如大分子多糖、揮發(fā)性物質(zhì)等會(huì)被破壞,冬蟲夏草的功效明顯降低也就是說(shuō),常溫生服才是冬蟲夏草*合理的食用方
*冬蟲夏草形態(tài):冬蟲夏草由兩部分組成,蟲體+草頭。正品冬蟲夏草蟲長(zhǎng)通常為3到5厘,中間四對(duì)草頭”干燥的時(shí)候,質(zhì)地干脆,很容易斷掉,斷面無(wú)纖維感。如果嚼草頭,感覺跟吃清淡的香菇差不多。蟲部分:蟲體長(zhǎng)3-5厘米, |
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