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福建紅燒鮑魚罐頭批發(fā),福建紅燒鮑魚罐頭廠家,福建紅燒鮑魚罐頭咨詢,匯豐供

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公　司：莆田市匯豐食品工業(yè)有限公司

發(fā)布時(shí)間：2018年11月07日

有效期：2019年05月06日

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公司主頁：	http://pthfsp.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

福建紅燒鮑魚做法：

將干紫鮑用水發(fā)制好，參加雞肉，火腿、干貝，上火燜3小時(shí)后，將鮑魚取出，原湯過羅備用。將鮑魚剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片。將100克燜鮑魚的原湯和靠魚翅的湯、干貝湯一同放進(jìn)雙耳鍋，煮沸后放入鮑魚片，滾煮10分鐘，參加白糖、精鹽、醬油、料酒等調(diào)料，以淀粉調(diào)成濃汁，出鍋前加少許雞油一小碗。

特色

汁稠密、味鮮、軟嫩

質(zhì)料：青島本地活鮑魚；

配料：老雞、老鴨、脊骨、火腿、蔥、姜；調(diào)料：鮑魚醬、上湯、雞汁、雞粉、生油、鹽、雞油、濕淀粉。

做法：將活鮑魚宰殺去內(nèi)臟，留肉用牙刷刷潔凈、清凈，取沙鍋底部墊雞、鴨骨塊加湯，上面將處理潔凈的鮑魚擺上以水沒過鮑魚為準(zhǔn)，中火燒開，小火煨8－9小時(shí)即可，將煨透入味的鮑魚裝盤；另起鍋加上湯、加調(diào)味品，調(diào)準(zhǔn)口味及色澤，用生粉勾芡加明油澆在煲好的鮑魚上即成。

特色：色澤紅亮、肉質(zhì)軟潤(rùn)，鮑魚味香醇濃郁。

注意事項(xiàng)

鮑魚有必要鮮活，死鮑魚和冰凍的鮑魚其色澤口感都無法到達(dá)要求。煲時(shí)有必要用小火。

我們公司以產(chǎn)品制品為上、服務(wù)至上的理念。專業(yè)生產(chǎn)福建鮑魚罐頭、福建紅燒鮑魚罐頭、福建清水鮑魚罐頭、福建真鯛魚、福建鮑魚等。在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品都是嚴(yán)重把控中的，得到了很多客戶的親睞網(wǎng)站是：。

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