重慶旭永是一家集研發、生產、銷售、配送、售后為一體的綜合型調料廠，現有生產車間面積2000平方米，并擁有現代化設備設施及完善的品控和檢測手段，并通過ERP系統實施生產銷售管理和半固體及固體調味品的sc認證，真正做到了環保、高效、優質的生產管理；本廠憑借誠信經營和穩定的質量取了市場的認可及信任。
重慶火鍋加盟，火鍋底料供應廠，小龍坎底料批發廠品牌產品主要有：重慶火鍋底料、清油火鍋底料、串串香底料、小龍蝦調料、魚調料、美蛙魚頭調料等。
本廠擁有有強大的研發創新能力，以“*底料，鼎灶制造”的為企業理念，可重慶火鍋加盟，火鍋底料供應廠，小龍坎底料批發廠以為客戶定制研發，同時可為客戶提供火鍋店前廳人員培訓、后廚技術培訓、及實戰營銷策劃指導等服務。本廠團隊人員已從事火鍋底料研發35年，集合了各項資源優勢，可滿足各餐飲企業不同發展階段所需，為建立餐飲品牌快速發展體系保駕護航。
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味精以色白、不受潮結塊為佳。但無論何種味精都要谷氨酸單鈉含量高，才鮮味足，助鮮力強，一般在包裝上都會標明谷氨酸單鈉的含量。味精具有提鮮、助鮮、增味的作用。味精要存放在干燥陰涼的地方，使用后要蓋嚴以免受潮。
（10）雞精
重慶火鍋加盟，火鍋底料供應廠，小龍坎底料批發廠這是一種新型的強力助鮮劑，系用家雞、雞蛋及麩酸鈉精制而成。雞精的鮮味來自于動、植物所含的蛋白質分解出來的氨基酸，經與其他原料合成強化而成。雞精多用于清湯火鍋中，具有增鮮提味、強化風味的作用。
雞精為顆粒狀，以顆粒散疏干燥、鮮味強者為正品。使用時切忌沾水，用后將瓶蓋旋緊，置于陰涼之處保存。
（11）胡椒
有黑、白胡椒兩種。黑胡椒氣味較淡：白胡椒氣味芳烈，質量一般比黑胡椒好。胡椒性味辛溫而芳香，具溫中散寒、健胃順氣等功效。胡椒在烹調中主要有去腥壓臊、增香提味的作用。特別是在清湯火鍋中更是離不了它。胡椒以顆粒均勻、飽滿、潔凈、干燥者為佳。
重慶火鍋加盟，火鍋底料供應廠，小龍坎底料批發廠胡椒及其制品胡椒粉，均宜放在干燥、空氣流通處，切忌受潮。 |
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