鴨血豆腐加工設備看電視上說鴨血豆腐有那么多好處，我不太相信，知道我吃了幾頓血豆腐以后。超級想吃辣的東西，冰箱里有儲備的鴨血豆腐，用來做了一個辣味鴨血豆腐羹。原來血豆腐功效那么多，怪不得媽媽讓v我備一些，真是怎么做都好吃。
鴨血豆腐加工設備鴨血為家鴨的血液，采集好的鴨血可以加工成血豆腐來食用，鴨血的加工需要先把采集好的鴨血放到鴨血暫存罐里散裝鴨血生產線加工設備面，鴨血進行過濾雜質，用脫氣罐進行脫氣，拌料加上凝固劑進行灌裝，用高溫殺菌進行殺菌延長保質期，血豆腐的加工工藝需要非常的縝密，殺菌方式建議采用噴淋式殺菌。
鴨血豆腐加工設備一、工藝流程
采血→過濾→配料→脫氣→裝盒→凝固→滅菌→檢驗→成品入庫。
二、操作要點
1、采血：經過檢疫合格的鴨方可上屠宰生產線，用空心刀將全血收集在標有編號的容器內，該容器中事先加入一定數量的抗凝劑，定量混合后放入4-10℃冷庫備用，記明容器中血液與鴨的對應編號。待肉檢完畢，確認無病害污染后方可加工。如其中某只鴨肉檢驗不合格，含有該散裝鴨血生產線加工設備鴨血液的容器中的全部血液廢棄，并按要求做無害化消毒處理。另外，容器不可過大，以便于血液及時降溫保存。
2、過濾和脫色：降溫后的血液經過20目篩過濾，除去少量凝塊，與一定濃度的食鹽溶液混合，放入脫氣罐進行真空脫氣。脫氣溫度40℃，真空度0.08-0.09MPa，時間約5min。
3、配料裝盒：向脫氣后的血料加入凝血因子活化劑，攪拌均勻并很快裝入盒內，使之在15min內自然凝固。
4、封盒：血料在盒中凝固，把盒邊緣沾有的血料擦干凈，即可用熱封機封盒。檢查封好后滅菌。
5、滅菌：殺菌式：水殺菌 15-30′，反壓冷卻/121℃。
6、檢驗：滅菌后的產品經檢驗無破損、無漏氣、無變形，方可入庫
鴨血豆腐加工設備血豆腐灌裝封口機采用散裝鴨血生產線加工設備不銹鋼機身，采用日本三菱可編程邏輯控制器、進口智能數顯溫度控制系統，可調節生產速度；采用凸輪分度器，使下膜定位精確，機器運轉平穩；臺灣威倫氣動控制元件，具有封口強度高，密封性好，故障率低等特點，是企業自動化生產的首選產品；吸蓋與封口同時完成，下膜移動對蓋膜定位精度無影 響；準確的二次封口、封口壓力可調整，封口強度好；操作簡便、安全，嚴格符合食品衛生的要求。
鴨血豆腐加工設備鄭重承諾：我廠出售的所有設備一律享有終身維修，一年之內出現質量問題免費更換新機和終身技術支持 |
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