鴨血生產(chǎn)線加工設(shè)備突然暈倒醫(yī)生，我媽媽就給我買回來好多血豆腐，說可以預(yù)防貧血。媽媽做了一道鴨血燒豆腐，超級好吃，我去網(wǎng)上搜了一下，原來血豆腐還有很多營養(yǎng)成分。半夜想吃火鍋，但是鴨血豆腐制作機器沒有已經(jīng)火鍋店開著了，拿出自己的小鍋，還有必不可少的血豆腐。
鴨血生產(chǎn)線加工設(shè)備血豆腐生產(chǎn)線產(chǎn)品展示:
鴨血味咸,性寒。能補血、解毒。用于失血血虛,或小兒白痢似魚凍者,可以取鮮血趁熱飲,或沖入熱酒服。目前國內(nèi)鴨血的利用率很低,主要以血粉飼料的形式加以利用,直接供人食用的產(chǎn)品很少,僅為少量的血腸、散制的血豆腐等,仍以手工作坊式加工,工業(yè)化生產(chǎn)和規(guī)模化銷售鴨血食品鴨血豆腐制作機器尚屬空白。針對以上情況和廠家要求,我公司研制成功盒裝鴨血豆腐設(shè)備,很受歡迎,取得了可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。
鴨血生產(chǎn)線加工設(shè)備操作要點:
1、采血：經(jīng)過檢疫合格的鴨方可上屠宰生產(chǎn)線，用空心刀將全血收集在標有編號的容器內(nèi)，該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑，定量混合后放入4-10℃冷庫備用，記明容器中血液與鴨的對應(yīng)編號。待肉檢完鴨血豆腐制作機器畢，確認無病害污染后方可加工。如其中某只鴨肉檢驗不合格，含有該鴨血液的容器中的全部血液廢棄，并按要求做無害化消毒處理。另外，容器不可過大，以便于血液及時降溫保存。
2、過濾和脫色：降溫后的血液經(jīng)過20目篩過濾，除去少量凝塊，與一定濃度的食鹽溶液混合，放入脫氣罐進行真空脫氣。脫氣溫度40℃，真空度0.08-0.09MPa，時間約5min。
3、配料裝盒：向脫氣后的血料加入凝血因子活化劑，攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi)，使之在15min內(nèi)自然凝固。
4、封盒：血料在盒中凝固，把盒邊緣沾有的血料擦鴨血豆腐制作機器干凈，即可用熱封機封盒。檢查封好后滅菌。
5、滅菌：殺菌式：水殺菌 15-30′，反壓冷卻/121℃。
6、檢驗：滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗無破損、無漏氣、無變形，方可入庫。
鴨血生產(chǎn)線加工設(shè)備混料罐
型號 200L
電功率(kw) 12
重量（≈kg）140
安裝尺寸（mm） 890*800*1650mm
罐體尺寸(mm) Φ750*600*2
攪拌器轉(zhuǎn)速 36r/min
加熱面積(m2) 1.4
攪拌電機功率(kw) 0.55
工作壓力(mpa) 0.09
物料進出口（mm） 40
鴨血生產(chǎn)線加工設(shè)備售后：一鴨血豆腐制作機器年之內(nèi)出現(xiàn)任何問題免費維修，終生售后服務(wù)支持，公司擁有雄厚的技術(shù)團隊，設(shè)備質(zhì)量有保障，期待與您合作！ |
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