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亞麻籽油由亞麻籽制取而成，亞麻籽是亞麻的籽實(shí)，屬亞麻科，別稱胡麻，因其原產(chǎn)于東印度地區(qū)，漢朝張騫出使西域時(shí)，經(jīng)絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植于舊時(shí)匈奴一帶，是"胡人"聚集的地區(qū)，因此而得名。亞麻籽在中國屬于傳統(tǒng)的油料作物，亞麻分為油用亞麻，油纖兼用亞麻和纖維用亞麻，油用亞麻籽在我國主要產(chǎn)自長白山松嫩平原以及黑龍江地帶、內(nèi)蒙古、自寧夏六盤山區(qū)、張家口壩上張北。盡管亞麻具備抗貧瘠的習(xí)性，但作為油用亞麻，"冷涼的氣候、豐盈的土壤、充足的光照"三個(gè)條件必不可缺。新疆，甘肅，寧夏，內(nèi)蒙，山西等地，當(dāng)?shù)赜址Q胡麻油，主要是由于是古時(shí)漢朝張騫出使中東地區(qū)傳入我國。冷榨亞麻籽油含有豐富的α-亞麻酸，是補(bǔ)充亞麻酸的**有效方法。
營養(yǎng)分析
亞麻籽中不飽和脂肪酸中ω┫盜校é倆\亞麻酸）和ω┫盜校é?亞麻酸）之比接近（4-6）：1。
亞麻籽油含有18種氨基酸，其中含量超過蛋白含量5%的氨基酸從多到少，依次為谷氨酸（26.3%）、天門冬氨酸（12.5%）、精氨酸（11.8%）、甘氨酸（7%）、亮氨酸（6.8%）、色氨酸（5.8%）、丙氨酸（5.4%）、苯丙氨酸（5.3%）、異亮氨酸（5.2%）。
折疊電腦族多吃亞麻籽油
如今，白領(lǐng)們天天對著電腦，視力、腦力和身體健康都受到嚴(yán)重威脅。為了對付這個(gè)普遍的問題，日本人發(fā)現(xiàn)了一種十分有效的方法，不是按摩，也不是喝胡蘿卜汁，而是多吃亞麻籽油。營養(yǎng)專家建議，電腦族護(hù)眼健腦應(yīng)學(xué)日本人，嘗試吃吃亞麻籽油。 記者在市內(nèi)沃爾瑪、伊藤、伊勢丹等超市看到，有機(jī)亞麻籽油、葵花籽油、橄欖油、山茶油琳瑯滿目，消費(fèi)者選擇余地很大。專家稱，亞麻籽油**大好處是保 |
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