浦東食堂承包服務流程
市場專員聽取需求，必要時進行公司拜訪，并勘查現場。
•餐飲專家經過需求分析，提示，食堂承包解決方案（食堂規(guī)劃、運營方案、費用報價、服務承諾等）
•邀請客戶考察案例現場
•客戶審核，方案修改
•及時進行修改，完善方案
•方案*終確定
•簽約
•制定承接計劃
•嚴格按照協(xié)議內容，提供餐飲服務，并根據ISO9001：2008質量管理體系對人力資源，工作環(huán)境，進貨，加工，交付等各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)督控制。
•定期實施顧客滿意度調查，征求顧客意見及建議，通過PDCA質量管理環(huán)活動，持續(xù)提升，創(chuàng)造*佳運營品質。
蘇州食堂承包用餐管理的規(guī)定
為保障學院師生用餐秩序，營造良好的生活環(huán)境，現將有關刷卡消費、菜品明碼標價、飯菜打包等事項通知如下：
1.食堂實行刷卡消費文明、衛(wèi)生、安全，有利于提高用餐效率，提升后勤服務水平。經學院領導研究決定：食堂快餐和檔口全部實行刷卡或支付寶（學校指定）消費，食堂有權拒絕使用現金者就餐。收取現金每次罰款人民幣500元，被發(fā)現三次以上，收回現金消費檔口的經營權。
2.學生打包、外買飯菜回宿舍及教室用餐嚴重影響環(huán)境衛(wèi)生，不利于學生養(yǎng)成良好行為習慣和嚴謹的生活態(tài)度。為減少對宿舍、教學環(huán)境的影響。
主要菜譜報價就餐可分套餐制或自由選餐制，參考餐標如下（具體面議）：
5.00元/餐（一小葷二素菜），米飯、湯任食。
6.00元/餐(一大葷二素菜)，米飯、湯任食。
7.00元/餐(一大葷一小葷一素菜)，米飯、湯任食。
7.50元/餐(一大葷一小葷二素菜)，米飯、湯任食。
8.00元/餐(一大葷二小葷一素菜)，米飯、湯任食。
8.50元/餐(一大葷一小葷二素菜一水果)，米飯、湯任食。
9.00元/餐(一大葷二小葷一素菜一水果)，米飯、湯任食。
11.00元/餐（二大葷一小葷二素菜一水果一葷湯）主食米飯。
15.00元/餐（二大葷二小葷一素菜一水果一葷湯一飲料）主食米飯。
18.00元/餐（二大葷二小葷一素菜一水果一飲料一特色燉罐湯）主食米飯
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