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供應(yīng)浦東飯?zhí)贸邪鼘?duì)比自建食堂的優(yōu)勢(shì)

供應(yīng)浦東飯?zhí)贸邪鼘?duì)比自建食堂的優(yōu)勢(shì)_上海惠茗餐飲企業(yè)管理有限公司_供應(yīng)浦東飯?zhí)贸邪鼘?duì)比自建食堂的優(yōu)勢(shì)

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公　司：上海惠茗餐飲企業(yè)管理有限公司

發(fā)布時(shí)間：2018年10月15日

有效期：2019年04月16日

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官雪萍女士 (經(jīng)理)

聯(lián)系時(shí)，請(qǐng)說是在企業(yè)錄看到的，謝謝！

電　　話： 021-57201539 傳　　真： 021-57201539 手　　機(jī)： 18964346809 地　　址：中國上海浦東新區(qū)上豐路933號(hào) 郵　　編： 200000
公司主頁：	http://57201539.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

自建食堂：一般企業(yè)難承受。咖喱雞塊、糖醋丸子、番茄牛肉、清炒洋白菜、干煸豆角、米飯、饅頭、番茄湯，這是本市一家電池企業(yè)的一份午餐菜單。“每天3葷2素，5個(gè)菜中我們可以自選3種，費(fèi)用由公司承擔(dān)。”在技術(shù)車間工作的小劉對(duì)公司的午餐非常滿意。　　
這家技術(shù)型企業(yè)把一座兩層小樓專門用作職工食堂，總面積達(dá)到6000平方米。但目前開放使用的只有一樓的3000平方米，供應(yīng)公司不足600名員工每天的4餐。“因?yàn)槲覀兪巧a(chǎn)企業(yè)，車間工人每天3班倒，所以我們提供早、午、晚和夜宵4餐。”該公司綜合管理科主管鄭寶新說。餐廳對(duì)于這家企業(yè)來說屬于員工福利的一部分，據(jù)悉，該公司每天午餐的用餐標(biāo)準(zhǔn)為6元/人，每個(gè)月18萬元的用餐成本中，大概1/3的份額是花費(fèi)在午餐上的。“因?yàn)楣芾砣藛T、銷售人員和車間技術(shù)人員都會(huì)在公司吃午餐，所以我們的午餐成本大約每月8萬元左右。”加上食堂工作人員的工資，該企業(yè)每月在食堂的投入達(dá)到20萬元。　　
“也曾經(jīng)考慮過將員工餐外包給專業(yè)的配餐公司，但是外包的費(fèi)用并不低。而且，我們是生產(chǎn)型企業(yè)，工人3班倒的工作性質(zhì)決定我們需要每天4餐，而外包公司最多提供中午和晚上兩餐的服務(wù)。”鄭寶新說。　　
可以說，這家公司自建食堂的做法充分考慮了員工的需要。而員工對(duì)餐廳的滿意度也很高。但對(duì)于在寫字樓工作的上班族來講，其可復(fù)制性卻并不高。據(jù)了解，這家公司食堂建設(shè)的前期投入超過140萬元，包括灶具、桌椅、洗碗消毒設(shè)備、烤面包機(jī)等。而這其中還沒有計(jì)算餐廳的土建費(fèi)用。這樣一筆投入不是一般企業(yè)能夠或愿意承受的。
主要菜譜報(bào)價(jià)就餐可分套餐制或自由選餐制，參考餐標(biāo)如下（具體面議）：
4.50元/餐(一小葷一素菜)，米飯、湯任食。
5.00元/餐（一小葷二素菜），米飯、湯任食。
6.00元/餐(一大葷二素菜)，米飯、湯任食。
7.00元/餐(一大葷一小葷一素菜)，米飯、湯任食。
7.50元/餐(一大葷一小葷二素菜)，米飯、湯任食。
8.00元/餐(一大葷二小葷一素菜)，米飯、湯任食。
8.50元/餐(一大葷一小葷二素菜一水果)，米飯、湯任食。
9.00元/餐(一大葷二小葷一素菜一水果)，米飯、湯任食。
11.00元/餐（二大葷一小葷二素菜一水果一葷湯）主食米飯。
15.00元/餐（二大葷二小葷一素菜一水果一葷湯一飲料）主食米飯。
18.00元/餐（二大葷二小葷一素菜一水果一飲料一特色燉罐湯）主食米飯
選擇惠茗餐飲，您無悔的選擇！
地址：上海浦東新區(qū)

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