漂燙鍋-漂燙鍋廠家供應我公司生產的漂燙鍋可實現全自動化控制，可以根據自己的產量來選擇配置。漂燙鍋焯水鍋不同的地區稱呼也是不一樣的，有的地區叫漂燙鍋，瀝水鍋。焯水鍋可以解決客戶對產品的熟化程度。避免了使用煮鍋的不方便，焯水鍋可以實現全自動化功能。漂燙鍋廠家供應可以實現自動進出料，方便快捷省人工，大大提高生產效率。
漂燙鍋脆性原料焯水時間不能過長如豬肚、墨魚絲、漂燙鍋廠家供應田螺、海螺等。因為這些原料質地脆嫩而韌，纖維組織細密，含水較多，如焯水時間過長，其纖維組織會驟然緊縮，水分大量排出，使原料質地變得僵硬老韌，失去脆嫩感，吃起來咀嚼困難，口感不佳。脆性原料焯水火候，當以下料后復滾為宜。
漂燙鍋動物類原料焯水后應立即烹制。畜禽肉經焯水處理后，內部含有較多的熱量，組織細胞處于擴張分裂狀態，如馬上烹制，極易熟爛，同時這也可以縮短烹調時間，漂燙鍋廠家供應并減少營養素的損失。若焯水后不立即烹制，這類原料便會因受冷表層收縮，造成“回生”現象，最終導致成菜效果不理想。
漂燙鍋焯水是需要冷水下鍋，還是熱水下鍋呢？關于這個問題要分開來看，一般肉食的話冷水下鍋，水一沸騰便立刻熄火撈出食物，漂燙鍋因為食物遇到熱便會將表層收縮，熱水下鍋不僅會大大的減低了焯水的效果，而口感也會有影響。而內臟的焯水方式卻是有所區別，像是鵝腸、鴨腸，漂燙鍋廠家供應在熱水的時候快速的過水，然后泡入冷水中一會后使用。
漂燙鍋售后服務：
一年保修，終生維護。
對于產品質量：我們要求精益求精！
對于服務：我們永遠用微笑對待每位客戶！
對于售后：漂燙鍋廠家供應我們用精誠的態度為每位客戶分擔！
本廠另有更大產量的型號可供選擇！歡迎來電咨詢！ |
|
手機站
您當前位置是：商業機會 >> 食品、飲料 >> 肉制品 >> 供應漂燙鍋-漂燙鍋廠家供應
聯系信息
