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寧波食堂蔬菜配送

寧波食堂蔬菜配送_寧波億昌餐飲管理有限公司_寧波食堂蔬菜配送

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公　司：寧波億昌餐飲管理有限公司

發布時間：2018年08月07日

有效期：2019年02月03日

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商女士 (經理)

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電　　話： 0574-88157876 傳　　真：手　　機： 13485832322 地　　址：中國浙江寧波市江北區長興路689弄郵　　編：
公司主頁：	http://yichangcanyin.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

食材配送包括哪些
1、蔬菜類，包括時令蔬菜、豆制品、瓜果等；
2、肉類，包括畜禽肉、水產海鮮等
3、糧油類，包括大米、面粉、雜糧、食用油等；
4、調味品干貨類，包括調料、干制品等；
5、應急型易耗品物資，如口罩、手套等
食堂食材配送標準
1、蔬菜配送標準
蔬菜瓜果以時令為主，優先選擇當地大棚菜，蔬菜及瓜果表面無蟲、無斑點、無黃葉、無泥巴、無死根等
2、肉類配送標準
畜禽肉品顏色紅潤、新鮮無異味、質地有彈性；水產海鮮生命有活力、體表衛生潔凈且無傷痕，如魚產品眼球飽滿、腮絲清晰鮮紅、粘液透明有光澤等；蛋類表面清潔干凈、質地新鮮無異味
3、糧油配送標準
大米顆粒均勻、色澤呈白色或微黃、無任何雜質；食用油顏色純正、無哈欠味、無沉淀異物。
料品有包裝且包裝細致、相關產品具有QS等相關標志、有檢驗合格證或報告
為確保驗收工作的公正性，驗收成員由采購人員、食堂雙方人員組成

食堂驗收管理規定
1、為確保驗收工作的公正性，驗收人員由采購人員、食堂雙方人員組成
2、食堂人員對所采購食材數量及質量進行核對驗收
3、對不合格的食品原料，采購人員有權要求退貨、換貨，并及時向公司領導匯報處理

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