奶酪生產線現在隨著人們對于營養和健康越來越注重,鮮奶在市場上額銷量也是非常可觀的,使用機械加工牛奶,更省時省力,唐山的古經理咨詢牛奶生產線,一天的產量沒有具體的確定下來,他之前做過奶廳是和蒙牛和伊利合作的,他現在是想做牛奶加工自己在家里做,然后他再配送,奶源不是社么問題,他*后說一天的產量是1000斤,和他說了他可以用開奶吧的設備,他嫌小了,和他說了300升每次加工產量的也小了,500升的全套設備差不多需要,他的證件現在都還沒有。說來看一下地址發給他了。
奶酪生產線每當走近超市的冷藏柜區域,總會有一種“選擇困難癥”瞬時發作的感覺,如此多的酸奶品牌,如此多的酸奶種類,到底要買哪種?什么是酸奶?并不是口味兒酸酸甜甜的乳飲料!對,這句話就是針對某類飲品“酸酸甜甜”的吐槽……酸奶,是以生牛(羊)奶或奶粉為原料,經過殺菌、接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌發酵制成的產品。也就是說,真正的酸奶中,必須含有嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌這兩種乳酸菌。而加了果粒或者果醬等其他食材的酸奶,叫做風味酸乳(風味酸奶)。雖然我們曾經想過加的果粒越多越好,但在國標中規定,只有原料中80%以上為生牛(羊)奶,才能被稱之為風味酸奶。而之前提到過的“酸酸甜甜”的某飲料,根本不是酸奶哦!那屬于含乳飲料,其主要成分還是水和糖,是不會有任何健康效
客戶將鮮奶整體儲存在鮮奶儲存罐中,此鮮奶儲存罐通過壓縮機降溫,具有低溫保存作用,需要殺菌時,開啟連接儲存罐與預熱罐離心奶泵,通過350#導熱油或熱水進行過濾預熱、殺菌,殺菌用時為2-2.5小時左右,殺菌溫度為85°。
殺菌完成后,開啟離心奶泵,將巴氏奶打入預冷罐中,預冷罐是使用冷水進行降溫,降溫時間為1-1.5小時左右,一般降溫到45°以下才能打入壓縮機制冷的冷藏罐中,否則對奶的品質和設備使用壽命都有影響。
降溫完成后,開啟連接預冷罐與冷藏罐的離心奶泵,將巴氏奶打入冷藏罐進行儲藏。
奶酪生產線售后服務:
1.廠家派專業技術人員到現場免費指導安裝調試、技術培訓和參與驗收。
2.保修期一年。此期間因產品質量問題,公司將全面負責,如因用戶未按操作程序或故意造成設備損壞等情況,公司也將派專業維修人員協助用戶解決問題,但用戶需承擔相應費用。
3.設備保修期后,公司提供有償服務并對產品終生保修,零部件充分保障。
4.應急解決質量或操作問題:電話答復,通過電話無法解決問題時公司盡快派出技術服務人 |
 |
|