全自動巴氏奶生產(chǎn)線牛奶是已知食物中*的蛋白質(zhì)來源之一，實際上牛奶中的蛋白質(zhì)經(jīng)過科學安全的處理后，反而更好吸收。巴氏奶就能很好的將蛋白質(zhì)處理。烏魯木齊的巴氏奶生產(chǎn)線經(jīng)理不是漢族人，不認識漢字，他們自己現(xiàn)在有牧場，自己有奶站，全自動巴氏奶生產(chǎn)線一天的產(chǎn)量1.5噸到2噸，他現(xiàn)在想買做巴氏奶加工的設備，他問了一下制冷罐的價格比他之前的價格貴很多，要日產(chǎn)1-噸的加工設備報價和設備圖片。他近期就想用設備。他說他的廠房面積不是很大，一共50平，長3米寬6米高2.5米左右，他還需要灌裝機，他問了一下300升的價格，灌裝機圖片發(fā)微信了。
全自動巴氏奶生產(chǎn)線是專門制作巴氏奶的設備，一整條生產(chǎn)線經(jīng)過一道道工序加工出新鮮可口的巴氏鮮奶，巴氏奶被稱為是最“營養(yǎng)”的牛奶，因為巴氏奶加工是利用巴氏殺菌，也就是人們口中所說的“低溫殺菌”，這里的低溫是指在72－85°C下加熱10－20秒，全自動巴氏奶生產(chǎn)線有效消滅牛奶中全部的有害細菌，同時又不破壞營養(yǎng)結構，而高溫殺菌是在135—150℃的溫度下，進行4秒左右的瞬間滅菌處理，完全破壞其中可生長的微生物和芽孢，將牛奶中的有益和有害微生物全部殺死達到商業(yè)無菌的要求，但是高溫滅菌會使牛奶的營養(yǎng)成分遭到破壞從而減少了營養(yǎng)，影響口感。
全自動巴氏奶生產(chǎn)線巴氏殺菌機原理：作為牛奶的一種滅菌法，既可殺死對健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。全自動巴氏奶生產(chǎn)線也就是根據(jù)對耐高溫性極強的結核菌熱致死曲線和乳質(zhì)中*易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，在低溫下長時間或高溫下短時間進行加熱處理的一種方法。其中，在60℃以下加熱30分鐘的方式，作為低溫滅菌的標準，早為世界廣泛采用。
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