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斗彩又稱逗彩，漢族傳統(tǒng)制瓷工藝的珍品。創(chuàng)燒于明朝成化年間，是釉下彩(青花)與釉上彩相結(jié)合的一種裝飾品種。雍正時(shí)期斗彩成就非凡，無(wú)論從造型設(shè)計(jì)，還是從紋飾布局到色0001 明成化 斗彩雞缸杯 咨詢價(jià) 28,124.00萬(wàn) 2014-
彩的配合，以及填彩工藝等制瓷技術(shù)都進(jìn)入了一個(gè)新的更高階段。
  斗彩是預(yù)先在高溫(1300°C)下燒成的釉下青花瓷器上，用礦物顏料進(jìn)行二次施彩，填補(bǔ)青花圖案留下的空白和涂染青花輪廓線內(nèi)的空間，然后再次入小窯經(jīng)過(guò)低溫(800°C)烘烤而成。斗彩以其絢麗多彩的色調(diào)，沉穩(wěn)老辣的色彩，形成了一種符合明人審美情趣的裝飾風(fēng)格。
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“斗彩”一詞始見于十八世紀(jì)佚名《南窯筆記》一書。書中記載“成正嘉萬(wàn)俱有斗彩、五彩、填彩三種。先于坯上用青料畫花鳥半體，復(fù)入彩料湊其全體名斗彩；填者青料雙鉤花人物之類，于坯胎成后復(fù)入彩爐填入五色曰填彩……”。現(xiàn)在人們所說(shuō)的“斗彩”，其實(shí)和古人所說(shuō)的“填彩”相同，即在坯胎上用青花料勾出圖案紋樣的輪廓，在有的輪廓里填入青花料，有的輪廓上空出，畫完后再附上白釉，入窯經(jīng)1200度上下高溫還原焰燒成瓷，在瓷青花輪廓空白處上填上相應(yīng)的低溫色彩，再入低溫窯爐經(jīng)800度上下氧化焰二次燒成，因其釉下青花與釉上彩相互爭(zhēng)艷斗奇故稱之為“斗彩”。成化斗彩瓷器，尤其是成化斗彩雞缸杯，幾乎在成化以后的歷朝歷代都有仿制，而在清代康熙、雍正、乾隆三朝則達(dá)到了高峰。清三代的仿品固然做得好，但是與真正的成化斗彩瓷器相比，依舊存在不同之處。其中，大的不同就是，清三代仿制的成化斗彩瓷器均帶著明顯的清代風(fēng)格，比如色彩、工藝上都力求精細(xì)，并不像成化斗彩瓷器往往呈現(xiàn)出一種粗放的風(fēng)格。反倒是當(dāng)代的一些仿品，從形狀、造型再到款識(shí)上會(huì)更接近于成化本朝的風(fēng)格，而這也是鑒別一件成化斗彩瓷器仿品到底是清代仿還是現(xiàn)代仿時(shí)非常重要的一點(diǎn)。
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