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供應大型肉制品腌制滾揉機辣白菜腌制機

供應大型肉制品腌制滾揉機辣白菜腌制機_諸城市泰和食品機械有限責任公司_供應大型肉制品腌制滾揉機辣白菜腌制機

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公　司：諸城市泰和食品機械有限責任公司

發布時間：2019年09月30日

有效期：2020年03月31日

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高寧女士 (銷售)

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電　　話： 0536-6160969 傳　　真： 0536-6160969 手　　機： 13864626887 地　　址：中國山東諸城市鐵園路98號郵　　編： 226600
公司主頁：	http://zcthgn.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

全自動真空滾揉機適合于肉制品的腌制，入味。入味效果極好，相比于傳統腌制方式，方便干凈快速。提高產品的出品率，可大大提高產品的口感。
滾揉機具有以下功能：設定滾揉工作時間、設定間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間、連續滾揉、間歇滾揉、反轉出料，該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉，當筒內轉動時肉塊按導板導向往里擠壓，肉塊經自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質分解為水溶性蛋白，易被人體所吸收。同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩、口感好、成品出率高的目的。
真空滾揉機主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。物料肉在真空狀態下，通過螺旋槳葉的強制循環按摩、摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收，促進肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產品質量，降低蒸煮損失。經過滾揉工藝，可以縮短腌制時間，改善肉品品質。

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