【三個月的短期廚師班能學到哪些內容】
找工作要好手藝，有好手藝才能找好工作。你還在為別人打工收入微薄難受嗎？你還在愁無技術四處碰壁，受人瞧不起嗎？到武漢文昌學廚師技術，技能改變命運，文昌成就未來
武漢文昌廚師學校創辦于1995年，辦學十多的品碑職校。專業的廚師技術培訓，實用性強，畢業生就業形勢樂觀，武漢文昌專業的武漢廚師學校，誠信辦學得到武漢主管部門的充分肯定，被評為“全國辦學先進單位，就業示范基地”。到武漢文昌職校學廚師技能，高薪就業，永不失業。
廚 師 速 成 班
招生對象
有烹飪基礎或學習時間短，想盡快在烹飪方面有所發展的
培養目標
通過組織教學，使學生掌握烹飪基礎知識，了解各種烹飪原料的性質、產地、鑒別保管及初步加工，熟練掌握各種烹調技法，了解專業理論知識，精通八大菜系名菜名點制作，熟悉餐飲企管理和宴會設計知識，逐步把學生培養成既有專業知識，又具備精湛廚藝和酒店管理的復合型人才。
教學內容
理 論：分階段系統講授烹飪基礎知識、烹飪原料加工工藝、烹飪技術、烹飪營養與衛生、成本核算及餐飲管理等知識。
實 操：
1、入廚基本功：由實操教師演示多種刀法、多種花刀、10余種顛勺及裝盤技術。
2、熱菜部分：以川菜、粵菜、魯菜、蘇菜、湘菜、京菜及鄂菜和新派迷宗菜為主，全面傳授新派八大菜系及宴席設計制作技巧，每天4-6道菜邊講邊作，通俗易學。
3、食品雕刻：傳授系統傳授各種花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等30余種。
4、藝術拼盤：主要傳授象形圍碟、藝術拼盤、水果拼盤20多個品種，如孔雀開屏、南海風光、蝶戀花、雄鷹展翅等20余種。
5、綜合訓練：系統訓練實操所學的紅案熱菜及食雕制作技法。
廚師速成班 學 制: 三個月
廚師小炒快餐班 學 制: 學一個月
結業發證：學校頒發結業證書，考取全國通用的國家職業資格證書（廚師證），證書費、報考費另交
校址：武漢市武昌司門口民主路23號(民主路戶部巷步行街瑞苗城內)
來校路線：1、武漢火車站、武昌火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號線復興路站下D出口出，走到省人民醫院門前乘578路、573路、717路、539路公交車在解放路后長街站下，前行50米在司門口天橋下左轉，進入民主路戶部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到。
2、漢口火車站、光谷方向乘地鐵2號線在積玉橋站下A出口附近轉乘514路、539路、5 |
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