麥芽淀粉酶檢測試劑盒 K-MALTA Malt Amylase Assay Kit
貨號: K-MALTA
品名:麥芽淀粉酶檢測試劑盒 Malt Amylase Assay Kit
型號:100 assays per kit
α-淀粉酶,β-淀粉酶在淀粉降解代謝過程中或發酵糖發芽或谷物麥芽中發揮重要作用。
上海子起生物提供麥芽淀粉酶檢測試劑盒,比色法(400nm)測定谷物、麥芽、食品、飲料和發酵產品中的α-淀粉酶和Beta-淀粉酶。
原理:(說明書 請致電 15316815705)
(1) α-淀粉酶檢測利用“Ceralpha” 方法
(2) Beta-淀粉酶檢測利用 “Betamyl-3” 方法
反應時間:
麥芽淀粉酶檢測試劑盒 K-MALTA
~ 20 min (Ceralpha 方法)
~ 10 min (Betamyl-3 方法)
檢測限:0.05 U/mL
適用樣品:面粉、麥芽、發酵液和其他原料
優點:
價格低廉(每次檢測成本)
所有試劑配制后的穩定性>2年
只適用于酶法試劑盒
特異性高
方法簡單
包含標準品
方法認證:AOAC (Method 2002.01), AACC (Method 22-02.01),ICC (Standard No. 303), RACI (Standard Method), and CCFRA (Flour Testing Working Group Method 0018)
RACI (標準方法 |
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