浙江王經理是個小牧場,之前的奶罐壞了,想再采購一個2噸的制冷罐,告知我們這邊還有全套牛奶加工設備,給簡單介紹了一下,客戶正好想上一套酸奶生產線,給客戶介紹了一下需要的設備,很滿意,在我們這里定了一整套。
牛奶被作為高營養物質的飲品之王,牛奶有巴氏奶跟高溫奶,那巴氏奶與高溫奶有什么樣的區別呢?巴氏奶是經過巴氏殺菌保質期短,高溫奶是要經過高溫滅菌,雖然保質期長,但是經過高溫滅菌后會把里面的營養成分破壞了,因為這樣無形中成本也會隨之上升。
牛奶加工設備殺菌方法介紹:
1、低溫長時間殺菌法,又叫巴氏殺菌(LTLT):即讓牛奶在60℃下保持半小時左右,從而達到巴氏殺菌的目的。
2、高溫短時間巴氏殺菌法(HTST):用于液態奶的高溫短時間殺菌工藝,是把牛奶加熱到72℃~75℃,或者是82℃~85℃,之后保持15秒~20秒,然后再進行冷卻。
3、超高溫瞬時滅菌(UHT):這是目前主流的殺菌方法,是指將原料奶在連續流動的狀態下通過熱交換器迅速加熱到135℃~140℃,保持3秒~4秒,從而達到商業無菌的殺菌方法。
牛奶加工設備技術參數:
1、設備占地僅2.0平方米以內,自帶微型過熱水發生器,不需要外接蒸汽發生器或蒸汽鍋爐等設施。
2、額定產能:100L/H-1000L/H (生產量按需調整),此設備小處理量為10L。
3、殺菌溫度高可達100℃,可根據實際需要調節,實時調控PID恒溫控制技術,使全溫區控溫確,殺菌控溫精度±1℃。
4、殺菌時間根據殺菌溫度不同,設定后自動定時。
5、衛生級飲料泵,設備自帶360度旋轉CIP噴頭,及衛生級管路和閥門。清洗時間30分鐘,耗水是罐體容積的 1/3。
牛奶加工設備售后服務
1、質保期為12個月,終生負責維護!一年內若有重大質量問題,請及時聯系我們!
2、提供設備全部技術資料,包括產品合格證、保修單、安裝使用及維護說明書及運輸裝箱清單等。
3、提供人員培訓,培訓內容包括:設備操作、維護和設備的簡單維修。一年內上門進行保養檢修。
4、質保期內,對所供設備免費進行質保,出現小故障5分鐘電話響應,如出現故障48小時內即出發前往。我們的售后工程師將為您提供全方位的咨詢保障。
5、我們保證設備發貨包裝完善,保證物流安全到達您的手中。如運輸途中發生意外,請及時聯系我們為您解決。 |
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