牛肉浸粉是生物發(fā)酵工程常用的微生物培養(yǎng)基高級氮源原料，它采用新鮮牛肉經(jīng)過剔除脂肪、消化、過濾、多酶系復(fù)合生物酶解、減壓低溫濃縮、噴霧干燥而得到的一種黃色粉末狀物質(zhì)。
此產(chǎn)品具有牛肉浸粉特有的自然香味，易溶于水，無沉淀物，水溶液呈淡黃色，含有大量微生物愛吃的低分子肽。
BEEF EXTRACT POWDER
牛肉浸粉的CAS：68990-09-0；
產(chǎn)品質(zhì)量級別：BR生化級；
包裝規(guī)格： 生化試劑級500g一瓶、大包裝工業(yè)級20kg一袋。
微生物培養(yǎng)和發(fā)酵專用的牛肉浸粉含有肌酸、肌酸酐、小分子多肽、氨基酸類、核苷酸類、有機(jī)酸類、礦物質(zhì)類及維生素類的水溶性物質(zhì)。該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于生物制藥發(fā)酵及各種微生物試驗(yàn)用培養(yǎng)基的制備。
附注：
大多數(shù)單位現(xiàn)仍使用牛肉浸膏，可是，牛肉浸膏需冰箱低溫保存，因此當(dāng)使用廠家放大生產(chǎn)時(shí)，就要建一個(gè)低溫庫來保存采購到的牛肉浸膏，否則極易腐敗變質(zhì)，尤其是夏天高溫時(shí)；而噴霧烘干燥成粉狀后的牛肉浸粉，在室溫保存即可，且便于運(yùn)輸，所以特將牛肉浸膏進(jìn)一步加工成牛肉浸粉，歡迎試用！
酵母膏也是微生物培養(yǎng)的主要氮源，只是價(jià)格低16元一公斤。
蛋白胨是微生物培養(yǎng)的常用氮源，價(jià)格區(qū)間比較大，15到60元一公斤。
酵母粉是工業(yè)發(fā)酵行業(yè)主用的培養(yǎng)基原料，價(jià)格20-50元一公斤。 |
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